Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Domaći ovčiji sirDomaći ovčiji sir
08. feb.
1
Domaći ovčiji sir je super ukusan!...
Pohovani ovčiji sirPohovani ovčiji sir
20. dec.
Sir treba da je tvrd, ako je mek, ostavite ga oko dva dana u frižideru u kesi (da ne požuti) bez surutke. Nakon što ga izvadite isecite ga na krupne kocke ili po želji. Moj sir je domaći i nisu mi ispale bog zna kakve...
Mariniran ovčiji sirMariniran ovčiji sir
01. avgust
Sir se iseče na kockice, stavlja se u teglu ili drugu posudu sa poklopcem. Dodaje se origano, bosiljak, majčina dušica, čili i sitno iseckan peršun. Sipa se maslinovo ulje, sav sir treba da bude dobro pokriven. Zatvara...
Domaći mladi ovčiji sirDomaći mladi ovčiji sir
25. jun
Mleko se zagreje kao za bebe i u njega se doda 1 kačičica vode i 5-6 kapljica sirišta, promeša se i ostavi 1-2 sata ili dok se ne pojavi malo vode na siru. Sipa se u veliku gazu i procedi se, a nakon što se ocedi, zajedno...
Pečeni ovčiji sir u folijiPečeni ovčiji sir u foliji
09. dec.
Sipamo ulje u posudu, dodajemo sve biljke i začine, promešamo dobro. Sir sečemo na 4 kriške, svaku mažemo prirpemljenom kašom sa svih strana. Odozgo stavljamo 2-3 kriške luka. Uvijamo u foliju i pečemo u prethodno ugrejanoj...
Ovčiji sir sa orasima i medomOvčiji sir sa orasima i medom
04. okt.
Sir se iskida i ostavlja se da se ocedi od vode. Seče se na kriške, debele oko pola centimetra. Preliva se medom i posipa se mlevenim orasima. Servira se odmah kao predjelo....
Ovčiji sir sa paradajzom u rerniOvčiji sir sa paradajzom u rerni
07. mart
Ovčiji sir sa paradajzom u rerni je mnogo ukusan....
Pohovan ovčiji sir u rerni na skopski načinPohovan ovčiji sir u rerni na skopski način
17. sep.
Ovčiji sir isecite na parčiće veličine kutije šibice. Stavite parčiće na mastan papir i ostavite u zamrzivač da se stegnu....
Kako se pravi ovčiji sir?Kako se pravi ovčiji sir?
17. mart
Kako se pravi domaći ovčiji sir? Potrebno vam je 5 litara ovčijeg svežeg mleka, 20 kapljica kvasca za sir, 300 g soli i 2 litre vode....
Ovčiji ražnjićOvčiji ražnjić
09. jul
Isecite meso na kocke. Oljuštite beli luk, izgnječite ga i pomešajte sa maslinovim uljem i začinima. Prelijte meso i promešajte dobro. Poklopite poklopcem i ostavite da se marinira oko 3 sata. Isecite kambi na krupne parčiće...
Ovčiji kurbanOvčiji kurban
21. april
Meso se očisti i iseče na parčiće. Stavljate meso u odgovarajuću veliku posudu, dodajete vodu i kuvate na tihoj vatri. Proporcija između mesa i voda je 1:1. AKo imate jednu kofu mesa, stavljate jednu kofu vode ili jednu...
Špikovan ovčiji butŠpikovan ovčiji but
28. okt.
U očišćenom i od kostiju odvojenom butu pravimo male razreze u koje stavljamo beli luk, šaragrepu, slaninu i celer. Zapečemo u vreloj masnoći po minut sa svih strana. Sklanjamo ga iz masnoće i u njoj dinstamo arpadžik,...
Domaći ovčiji sudžukDomaći ovčiji sudžuk
23. sep.
Sameljemo meso u mašinici za mlevenje mesa. Dodajemo začine, dobro mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu. Smesu pokrivamo folijom i ostavljamo na 12-24 sata na hladnom emstu da upije mirise začina. Nakon toga uzimamo creva...
Pikantan ovčiji butPikantan ovčiji but
12. maj
Operemo meso i pravimo proreze u njemu, u njih stavljmo čenove belog luka. Ugrejemo ulje i u njemu ispržimo meso sa svih strana. Nakon toga ga stavljamo u vatrostalnu posudu, prelivamo 1 šoljom vrele vode i pečemo u...
Pečen ovčiji butPečen ovčiji but
26. jun
U dubokoj posudi pomešamo crveno vino i sirće. Količina vina i sirćeta treba da je jednaka. Dodajemo šećer u prahu, izgnječen beli luk, biber i so. Promešamo celu smesu veoma dobro. Smesom mažemo meso i uvijamo...
Ovčije mlekoOvčije mleko
12. januar
1
Važno je pomenuti da sir od ovčijeg mleka vole ljudi koji čak i nisu ljubitelji ovčijeg mleka. Ovčije mleko se koristi za pravljenje ceđenog mleka prema tradicionalnom receptu....
SirSir
09. april
Sir se uglavnom pravi od kravljeg, ovčijeg i kozjeg mleka, ali ovaj proizvod se pravi i od mleka drugih životinja. Švedska proizvodi jedinstveni sir od losa koji košta i do 1.000 dolara po kilogramu....
Ovčiji ragu sa krompiromOvčiji ragu sa krompirom
21. okt.
Operemo i isečemo ovčije meso na parčiće, posolimo i posipamo biberom. U tiganju zagrevamo ulje i ispržimo parčiće mesa. Prebacujemo ih u glinenu đuvečaru....
Ovčiji ragu na grčki načinOvčiji ragu na grčki način
14. sep.
Ispržite u ulju meso isečeno na kocke i sitno isečen luk. Dodajte istucan beli luk i prelijte vinom, tako da meso bude potopljeno. Raskuvajte, dodajte paradajz pire, so, začine i dinstajte dok ne omekša pod poklopcem...
Magareći sir - najskuplji sir na svetuMagareći sir - najskuplji sir na svetu
10. mart
100 procentni prirodni sir od magarećeg mleka je najnoviji hit na tržištu, a ujedno i najskuplji. Ovaj inovativni proizvod je prvi put predstavljen pre nekoliko dana na sajmu u Zasavici. Magareći sir je proizvod jedne...
Sir BoforSir Bofor
08. okt.
Bofor (Beaufort) predstavlja vrstu polutvrdog sira koji se pravi od kravljeg mleka u francuskoj oblasti Savoja. Zajedno sa Kamemberom, Komteom, Mjunsterom i Brijem on je među najpopularnijim francuskim sirevima...
Sir NjušatelSir Njušatel
08. okt.
Njušatel predstavlja francuski sir koji se pravi od kravljeg mleka. Po svojoj mekoj strukturi može da se uporedi sa Kamemberom i Brijem. Proizvodi se u regiji Gornja Normandija gde se smatra za jedan od nastarijih...
Limburški SirLimburški Sir
05. okt.
Limburški sir (Limburger) predstavlja vrstu mekog sira koji se proizvodi od kravljeg mleka. Po tradiciji se sprema u Belgiji, Holandiji i Nemačkoj. Poznat je po zasićenom ukusu i jakom mirisu. U suštini zajedno s Munsterom...
Komte sirKomte sir
05. okt.
Komte je francuski sir, koji se proizvodi od nepasterizovanog kravljeg mleka. Poznat je još pod imenom Grijer de Komte (Gruyère de Comté). Zajedno sa Kamemberom, Boforom i Minsterom ulazi u spisak najpopularnijih...
Zeleni SirZeleni Sir
28. sep.
Zeleni sir je vrsta buđavog sira, dobijenog po specijalnoj tehnologiji. Takvi sirevi se prave u Švajcarskoj i Engleskoj. U bugarskoj se sreće zeleni sir nazvan Crni Vit, koji se proizvodi u istoimenom tetevenskom selu....