Facebook
Omiljeno
Pinterest
AmarantVrste amaranta
Kod nas je široko rasprostranjeno nekoliko vrsta amaranta i one se tretiraju kao korov. Najčešće se sreću crveni amarant i štir....Amarant alva sa bundevomDok voda ne provri operemo amarant uz pomoć cediljke. Bundevu izrendamo. Dodajemo amarant i rendanu bundevu i kuvamo na umerenoj vatri dok se ne raspukne i ne nabubri.... Kokice od amarantaUgrejte šerpu na vatri i kad se dovoljno zagreje sipajte šolju amaranta u nju.
Mešajte drvenom kašikom dok se ne raspukne amarant - potrebno je oko 20 sekundi.... Kako kuvati amarant?Kaša od amaranta se kuva prilično dugo: nakon što provri, treba je ostaviti na laganoj vatri 30-40 minuta.
Možete kuvati kašu od amaranta u kokosovom ili bademovom mleku.... Šta je amarant?Amarant možete koristiti kod pripreme različitih vrsta zdravih doručaka ili jela sa amarantom. Ne propustite da pripremite jednostavne palačinke sa amarantom ili kolač sa amarantom.... Kaša od amaranta za bebeKada voda proključa, stavite amarant da se kuva, posolite i ostavite oko 25 minuta. U početku vam se može činiti da je previše vode, ali nakon 25 minuta, amarant će upiti svu vodu i tada posudu ostavite poklopljenu.... Amarant - malo, ali veoma korisno zrnoAmarant je nastavio da se gaji u nekoliko dalekih regiona u Meksiku kao i u Andima. Danas ova biokultura ponovo prisustvije u važnim ritualima - onog zdrave ishrane.
Osim što je koristan, amarant ima sopstvenu auru.... Slatka kaša od amaranta sa urmamaAmarante je veoma zdrav i u našoj porodici se koristi i u slanim i u slatkim jelima i desertima.
Danas vam predstavljam moju varijantu slatke kaše sa semenkama amaranta i urmama.
Prvi korak je da se skuva amarant.... Tabule sa amarantomPrelijte amarant vodom u odnostu 1:1 i kuvajte na tihoj vatri ispod poklopca 12-14 mintua.
Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.... Tikvice punjene amarantomDodajte amarant i mešajte 2-3 minuta. Kada amarant počne da pzca dodajte vodu, promešajte i ostavite da vri oko 15 minuta na tihoj bvatri dok se ne apsorbuje tečnost.... Sutlijaš sa amarantomDodajte amarant i promešajte.
Kad pirinač i amarant skoro upiju vodu, dodajte mleko i šećer, lepo promešajte da se šećer rastopi.
Rasporedite u posude i servirajte hladno.... Ražani hlepčići sa amarantomDodajte smenke amaranta i domesite testo. Ostavite testo na toplom da naraste.
Podelite testo na loptice i oformite pogačice. Poređajte ih u posudu za pečenje postavljenu papirom.... Čarobni čaj od amaranta - šta leči?Čaj od amaranta
Potrebni sastojci:
cvetovi amaranta - 1 šaka
listovi amaranta - 1 šaka
matičnjak - po ukusu
menta - po želji
voda - 1 l
med - 10 g
Način pripreme:
Pomešajte sušene ili sveželistove amaranta sa cvetovima... Mus od bundeve sa amarantomOstavite vodu da proključa i u nju stavite prethodno oprani amarant da se kuva oko 20 minuta.
Ispasirajte bundevu sa cimetom, uljem i šećerom.... Dečija čorba sa telećim mesom i amarantomOperite amarant, skuvajte ga u istom bujonu, dok nabubri, pa vratite teleći šol.
Posebno prodinstajte u malo vode i maslacu luk i šargarepu, pa ga dodajte amarantu. Kuvajte dok sve ne bude gotovo.... Janija od spanaća sa bulgurom i amarantomBulgur i amarant operemo hladnom vodom. Luk sitno isečemo, a đumbir izrendamo.
U dubokoj šerpi dinstamo lu, dodajemo đumbir i spanać. Kad voda smanji obim dodajemo bulgur, amarant i oko 3 šolje vode.... 
Amarant
Amarant alva sa bundevom
Kako kuvati amarant?
Kokice od amaranta
Amarant kaša sa medom i sitnim sirom
Kako kuvati amarant?
Kaša od amaranta za bebe
Slatka kaša od amaranta sa urmama
Tabule sa amarantom
Tikvice punjene amarantom
Sutlijaš sa amarantom
Ražani hlepčići sa amarantom
Čarobni čaj od amaranta - šta leči?
Mus od bundeve sa amarantom
Vegan ćuftice sa amarantom i heljdom
Francuski hleb sa pirinčanim brašnom i amarantom
Dečija čorba sa telećim mesom i amarantom
Napuljski kolač od maslaca sa trešnjama Amarena
Supa od koprive sa šargarepom i amarantom
Prolećni zeleniš u paradajz sosu sa amarantom
Janija od spanaća sa bulgurom i amarantom
Tri bezglutenska brašna koja možete dodati u svoju dijetu
