Facebook
Omiljeno
Pinterest
Domaći sudžuk sa dve vrste mesaMožete uviti sudžuk u potkovicu ili da napravite kao običnu kobasicu.
Ako ćete kao potkovicu, gnječite svaki dan, stavite da se suši na provetrivom mestu 2-3 nedelje, nakon toga je gotovo za jelo....Da napravimo domaći ratlukVeoma lako možete da napravite sami ratluk i da počastite svoje goste ovim ukusnim desertom. Možete da napravite ratluk različitih aroma i ukusa.... Da napravimo domaći kečapDa biste dobili ukusan domaći kečam po klasičnom receptu, potrebni su 1 glavica crvenog luka, 1 stabljika celera, 2 čena belog luka, pola ljute paprike, 1 vezica bosiljka, 1 supena kašika semena korijandera, 1 kašičica... Domaći sudžuk od konjskog i svinjskog mesaOstavite gotovo mleveno meso da odstoji 12 sati.
Isecite na jednake delove creva i zavežite ih konopcem kad ih napunite.
Gotove sudžuke poređajte na dugačak prut dok se ne osuše.... Domaći sudžukU zavisnosti od dužine sudžuka koju želite, previjte crevo (tamo gde će biti kraj sudžuka).
Napunjene sudžuke okačite da se suše i nakon 24 sata iz izbušite iglom, tamo gde je ostao vazduh.... Da napravimo domaću slaninuAli da bismo mogli da jedemo slaninu, treba da znamo kako da je spremimo - nije uvek to što se prodaje dobro i ukoliko imamo mogućnost, najlepše je da je napravimo u domaćim uslovima.... Kako da napravimo domaći nektarKod nas je najrasprostranjeniji nektar od breskvi i kajsija koji možemo opušteno da spremimo i u domaćim uslovima, dok treba da se primeti da je najukusniji nektar od domaće gajenog voća.... Kako da čuvamo domaći sudžuk i krvavicuPrilikom spremanja i čuvanja sudžuka, krvavica i generalno mesa u domaćim uslovima potrebno je poštovati niz pravila. To je zbog činjenice da domaće spremljeno meso nema dugačak rok trajanja, kao ono iz prodavnice.... Pikantan domaći sudžukPomešamo sa svim začinima i lepo promešamo da mogu začini lepo da se pomešaju sa mesom.
Stavljamo u veliku posudu da odstoje na hladnom oko jedan dan. Nakon toga meljemo na mašinici na krupnijoj rešetki.... Da napravimo domaću slatku pavlakuDanas se pavlaka sprema na različite načine, a može da se napravi čak i u domaćim uslovima. Slatka pavlika se razlikuje od obične po tome što se u nju prethodno dodaje malo šećera.... Domaći svinjski sudžukStavite da se suše na hladnom i provetrivom mestu. Odlično meze, isečeno na komade, sa čašom domaćeg vina!... Domaći ovčiji sudžukMesto koje će biti kraj svakog sudžuka uvijamo.
Na kraju ih okačimo na odgovarajuće mesto da se suše. Izaberite suvo i hladno mesto. Sledećeg dana izbušite da bi izašao preostali vazduh i ponovo zakačite.... Kako da napravimo domaće suvo grožđeDa biste sami pripremili suvo grožđe, koristite samo grožđe bez semenki. U suprotnom, semenke će promeniti ukus suvom grožđu i biće gorko.
Stavite 5 litara vode, dodajte u nju sto grama sode za hleb. Stavite grožđe... Kako da napravimo domaće balsamiko sirćeVeliki deo poznatih kuvara u inostranstvu koristi balsamiko sirće koje su sami pripremili. Svako može da pripremi kvalitetno balsamiko sirće koje će uneti mirisnu notu u jela i salate.
Balsamiko sirće se pravi jednostavno... Sudžuk od konjskog mesaKrajeve sudžuka vežite jedan za drugi i formirajte prepoznatljivi oblik u obliku potkovice.
Okačite sudžuke da se suše 24 sata. Nakon tog vremena izbušite crevo iglom na nekoliko mesta.... Sudžuk od magarećeg mesaKada se pravi sudžuk od magarećeg mesa on o treba da ima i deo slanine, budući da je samo meso mnogo suvo.
Slanina, koja treba da se stavi u meso dodaje se 300-400 g na kilogram magarećeg.... Sudžuk na seoski načinKoncem im zavežite krajeve i okačite da se suše na hladnom i provetrivom mestu.
Valjaju se oklagijom za 1-2 dana. Sudžuk na seoski način treba da je gotov nakon 24 do 48 sati.... 
Kako da napravimo domaći kravlji sir
Domaći sudžuk od svinjske plećke
Domaći sudžuk sa balkanskim čubrom
Domaći sudžuk sa dve vrste mesa
Da napravimo domaći ratluk
Da napravimo domaći kečap
Domaći sudžuk od konjskog i svinjskog mesa
Kako napraviti domaći sudžuk i kobasicu Lukanka
Domaći sudžuk
Da napravimo domaću slaninu
Kako da napravimo domaći nektar
Kako da čuvamo domaći sudžuk i krvavicu
Pikantan domaći sudžuk
Da napravimo domaću slatku pavlaku
Da napravimo domaću sušenu kobasicu
Domaći svinjski sudžuk
Domaći ovčiji sudžuk
Kako da napravimo domaće suvo grožđe
Kako da napravimo domaće balsamiko sirće
Sudžuk od konjskog mesa
Sudžuk od magarećeg mesa
Sudžuk na seoski način
