Facebook
Omiljeno
Pinterest
Seoska kozja pršutaKosije meso isečemo u posudu sa solju - red soli, red mesa, red soli. Tako odstoji 6 dana. Trećeg dana krvavu so zamenimo novom.
Sednom dana pravimo slalamuru od 180 g soli i 1 litra vode/količina salamure zavisi od količine...
Salata od kozica u marinadiU posudu napravite marinadu za kozice tako što stavite belo vino, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk, so i biber. Dodajte svemu kozice i ostavite da odstoji par sati u frižideru.
Izvaditi iz frižidera i peći na maslinovom...
Brusketi sa školjkama i pečurkamaIseckamo luk kozjak i sa školjkama se dinsta u maslinovom ulju oko 5 minuta.
Prvo iseckamo beli luk i dinstamo u masti iz hleba, nakon toga stavljamo pečurke iseckane na kockice....
ZeljeTreba ga razlikovati od kozlaca (Arum maculatum L), koji je dosta koristan za zdravlje čoveka kao antiupalno i umirujuće sredstvo, ali ipak spada u otrovne biljke i koristi se samo lukovica....
PodbelPodbel se može sresti i sa drugim nazivima - konjski lopuh, kozja brada, konjsko kopito....
Babin ZubZrna neverovatno liče na kozje glave, pa se u nekim predelima ova biljka zove i - kozja glava. Babin zub cveta i daje plodove od jula do oktobra....
KlinavčeOva biljka je poznata kao slatki grahovac i slatki kozlinac.
Koren ove biljke je vertikalan i ide duboko u zemlju. Stabiljka je ogolela, pa skoro i skroz gola....
Šta je to košer hrana?Meso koje se dobija od krava, koza i ovaca jeste, a proizvodi od svinja, kamila, konja i zečeva ostaju izvan kategorije košer hrane. Pilići, ćurke, guske i patke su košer....
Orlovi noktiPoznati su još i kao kozja krv ili božje drvce. Više sorti se najčešće gaji za živu ogradu, ali ima i vrsta koje se mogu saditi da pokrivaju zemljište ili kao pojedinačni žbun....
MaslacU suštini, maslac se može napraviti i od mleka drugih sisara, kao na primer ovaca, koza, jaka ili bizona, ali je kravlji maslac najrasprostranjeniji....
Sve o kafi i kofeinu na jednom mestuIstorijski podaci pokazuju da je kafu otkrio mnogo godina kasnije etiopski pastir koji je primetio dodatnu energiju koza koju im daje žvakanje plodova biljke....