Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Kulinarski koktel od piletineKulinarski koktel od piletine
26. nov.
Kulinarski koktel od piletine je gotov....
Milibrot jedne makedonske devojke - MorenaMilibrot jedne makedonske devojke - Morena
05. nov.
Rerna 165 stepeni. Po izboru kalup za pečenje, obložen papirom za pečenje. U posudu miksera u kojoj ćemo mesiti testo rastvorimo kvasac u malo mlakog mleka, 1 kašičicom šećera i brašnom da dobijemo mokro testo. Ostavimo...
Italijanske tripiceItalijanske tripice
07. maj
Ovo je recept iz Italije originalnog naziva «TRIPPA ALLA ROMANA» Na ulju propržiti luk, potom dodati seckanu slaninu, tucanu papriku i pripremljeno povrće. Posle par minuta dodati isečene škembiće I blago propržiti,...
Italijanske brusketeItalijanske bruskete
22. april
Stavite da se zapeče sa jedne strane u plehu, namazanim maslacem - kriške treba da se zapeku odozgo, a unutrašnjost da ostane meka. Na svaku krišku stavite smesu od paradajza i servirajte italijanske bruskete....
Italijanske ćufteItalijanske ćufte
03. jun
Mleveno meso sjedniti sa narendanim lukom, belim lukom, prezlama, maslinama, origanom i peršunom. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Oblikovati male ćufte, pa ih pržiti na vrućem ulju....
Seoska supa od luka moje babeSeoska supa od luka moje babe
06. dec.
Po želji supa može da se malo zgusne jednom kašikom brašna, rastvorenim u vodi. Pri serviranju može da se začini dodatno sa sirćetom....
Cornetti - italijanske kifliceCornetti - italijanske kiflice
01. maj
Uvijanje italijanskih kiflica se vrši na isti način. Italijanske kiflice Cornetti se peku na 200 stepeni otprilike 20 minuta i poslužuju se sa slatkom ili nečim slanim....
Italijanske palačinke od tikvicaItalijanske palačinke od tikvica
23. jun
Italijanske palačinke od tikvica koje podsećaju na ćuftice od tikvica. Tikvice se izrendaju na krupno rende, posole se, izmešaju se i ostavljaju se na 5 - 7 minuta....
Italijanske bombone od čokoladeItalijanske bombone od čokolade
25. januar
Italijanske bombone od čokolade su gotove....
Italijanske štanglice sa bademimaItalijanske štanglice sa bademima
21. jul
Italijanske štanglice sa bademima su gotove....
Italijanske piškote sa bademimaItalijanske piškote sa bademima
03. feb.
Gotovi parčići piškote se potapaju jednim krajem u čokoladu i ostavljaju se na papiru da se potpuno ohlade. Beleška: testo je pri spremanju izuzetno lepljivo i može da se pomogne širokom špatulom za testo pri radu....
Italijanske grisine sa majčinom dušicomItalijanske grisine sa majčinom dušicom
15. maj
Izuzetno ukusne i aromatične biljne italijanske grisine sa majčinom dušicom, bosiljkom i estragonom, pogodne su za usput, piknik, poslepodnevnu užinu, zabavu ili umesto kokica u romatičnom bioskopu u bašti pod nebom!...
Italijanske kiflice sa kremom MaritociItalijanske kiflice sa kremom Maritoci
25. maj
U posudu stavite mleko, 1 kašičicu šećera, suvi kvasac i 1 kašiku od brašna. Dobro promešajte i ostavite 30 minuta na toplom mestu. Zatim dodajte umućeno jaje, preostali šećer, med i koricu pomorandže. Pomešajte...
Ružne italijanske orasnice (Brutti ma buoni)Ružne italijanske orasnice (Brutti ma buoni)
18. jul
Rerna - 170 stepeni; Ravan pleh, obložen papirom za pečenje. Belanca sipamo u odgovarajuću šerpu zajedno sa sokom od limuna, stavljamo na vatru na 4 stepen od mogućih 9. Počinjemo da mutimo mikserom na maksimalnoj...
Pesto Đenoveze - simbol italijanske kuhinjePesto Đenoveze - simbol italijanske kuhinje
10. okt.
Italijanske domaćice poznate su po tome što kuvaju sve na oko....
Italijanski sosevi za špageteItalijanski sosevi za špagete
22. jun
Jedan od klasičnih italijanskih soseva za špagete je sa pavlakom. On se priprema lako i dodaje se direktno u šerpu u kojoj su se kuvale špagete. One su mnogo ukusne i sa pesto sosom....
Panetone - italijanski božićni kolačPanetone - italijanski božićni kolač
31. dec.
Zanimljivo je reći da italijansko pecivo ne samo da zadovoljava naše nepce, već služi i u razne druge svrhe....
Ventričina - savršena italijanska salamaVentričina - savršena italijanska salama
26. okt.
Osnovni proizvod je u panorami italijanskih kobasica i sušenog mesa....
Italijanske proteinske piškote sa brašnom od konopljeItalijanske proteinske piškote sa brašnom od konoplje
07. jun
U posudi umutiti jaja, sitno naseckane urme ili prethodno umućene sa malo vode ili jednim jajem, brašna, orašasto voće i kajsije, krupno naseckane, narendanu koru pomorandže i vanilu. Dobija se veoma gusta smesa....
Klasične italijanske ćuftice u sosu od paradajzaKlasične italijanske ćuftice u sosu od paradajza
09. feb.
Natopiti kockice hleba naribanim lukom i sokom koji je pustio. Mleveno meso izručiti u odgovarajuću činiju, dodati luk sa hlebom i sve ostale sastojke, osim ulja. Rukom umesti masu, formirati ćuftice i propržiti ih...
Kulinarska upotreba šafranaKulinarska upotreba šafrana
28. april
U kulinarskom smislu, upotreba šafrana je najčešća u indijskoj, arapskoj i azijskoj kuhinji. U Evropi se najviše koristi na Mediteranu, gde se i gaji. Osim što je začin, šafran ima i funkciju bojila....
Italijanske palačinke sa nadevom od rikote i spanaćaItalijanske palačinke sa nadevom od rikote i spanaća
27. dec.
Beleška: Za recept italijanske palačinke sa nadevom od rikote i spanaća (Italian Crespelle al Forno con Ricotta e spinaci) posuda za pečenje koju sam korisitla je za 6 poređanih palačinki....
Kulinarski trikovi pri kuvanju pirinčaKulinarski trikovi pri kuvanju pirinča
28. april
To je uglavnom zbog nekih grešaka koje se dešavaju pri kulinarskoj obradi ove zrnaste hrane....
Kulinarski trikovi za ukusniju cvekluKulinarski trikovi za ukusniju cveklu
31. mart
- Kuvanu cveklu ne treba ljuštiti nožem, već dok je još topla, ali ne vrela, da se ne bi opekli, ljuštimo je rukama; - Za salatu cvekla se kuva oljuštena i isečena na kriške, dok se u vodu doda jedna kašika sirćeta...
Kulinarski trikovi u spremanju lukaKulinarski trikovi u spremanju luka
24. mart
- Lako i brzo ćete oljuštiti luk ako pre toga odstoji minut u toploj vodi; - Crni luk (slatka sorta luka) se koristi prvenstveno za salate. Pre nego što ga isečete, stavite ga u hladnu vodu da odstoji pet minuta i tako...