Facebook
Omiljeno
Pinterest
Losos pastrmka na tiganjuServiramo filete losos pastrmke sa garnirungom od pečenog krompira i belog luka, ukrašavamo kriškama limuna i strukom peršuna.
Prijatno!...Losos pastrmka u kori od soli sa limunomUzimamo očišćenu ribu. Sačuvamo glavu i rep. U unutrašnjost stavimo lumun, isečen na krugove, strukove majčine dušice i malo bibera. Preko nje poređamo kriške od limuna i malo majčine dušice.
Izrendamo koru šest limuna... Marinirana losos pastrmkaStavite šafran u kašiku tople vode i umutite zajedno sa žumancima.
Začinite belim lukom, solju i biberom. Stavite ribu u odgovarajuću posudu i prelijte je smesom.
Ostavite da se marinira u frižideru jedan sat. Zagrejte... Pastrmka u tiganjuRibe pažljivo očistite. Začinite ih smesom začina i presovanog belog luka, naprskajte sokom od limuna i pokrijte aluminijumskom folijom. Stavite u frižider na 30-40 minuta. Riba se očisti i opere.
Zagrejte maslac. Uvaljajte... Pastrmka u crepuPastrmke dobro očistite i ne zaboravite da odstranite škrge. Operite ribe i osušite ih ubrusom. Unutrašnjost riba posolite i pobiberite, a spolja ih premažite sveže isceđenim sokom od limuna.... Pastrmka u rerniPosolite pastrmke, začinite ih ostalim začinima. Nasecite povrće i stavite ga unutar riba, a ostatak oko njih.
Pecite na 200 stepeni 50-60 minuta, skinite foliju i još 10-15 minuta zapecite ribu bez folije.... Jednostavna pastrmka s krompirićimaPastrmke lepo oprati i osušiti ubrusom. Zatim ih lepo posoliti.
Sitno iseckati 4 čena belog luka, šargarepu i peršun (2 kašike). Napuniti pastrmku navedenim sastojcima.... Dijetalna pastrmka u rerniTepsija se stavlja na srednju rešetku u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pastrmke se peku otprilike 40 minuta.... Pastrmka u vinskom pohovanjuSmesa za pohovanje se sprema tako što se žumanca odvajaju od belanaca. Brašno se umuti sa žumancima, vinom i 150 ml vode u ujednačenu smesu. Ostavlja se 10 minuta.
Belanca se mute sa solju u penu dodaju se u smesu sa žumancima... Pastrmka iz tiganjaPastrmku potom izvaditi iz marinade i ocediti, peršin i beli luk ostaju unutra, posoliti svaku po ukusu.
Zagrejati 200 ml ulja i pržiti pastrmka po 15 minuta sa obe strane.
Prijatno uz pastrmku iz tiganja!... Pastrmka sa povrćemNa povrće se ređaju pastrmke, uvijaju se folijom i peku se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Nakon pola sata folija se skida i zapeče se dok pečena riba ne dobije prijatnu boju.
Pastrmka sa povrćem je gotova.... Pastrmka sa pestomJa kupujem očišćenu pastrmku, ali ako ste vi kupili celu, naoružajte se nožem i strpljenjem i očistite od unutrašnjosti.... Pečeni file losos-pastrmkeOčistite ribu, operite je i osušite.
Promešajte so, biber, sok od limuna i maslinovo ulje i naseckajte nekoliko čenova belog luka.
Ovom smesom protrljajte spolja i iznutra ribu, pokrijte je kolutovima limuna i stavite... Pečena pastrmka i grilovano povrćeRernu zagrejati na 200°C.
Ribu očistiti, oprati i posušiti.
U blenderu napraviti marinadu od predviđenih sastojaka.
Povrće dobro oprati i mandolinom ili ljuštilicom iseći na trake debljine 2-3 mm.
Isečene trake... 
Losos pastrmka na tiganju
Losos pastrmka sa medom i belim lukom
Losos pastrmka u kori od soli sa limunom
Marinirana losos pastrmka
Pastrmka u tiganju
Pastrmka u crepu
Pastrmka u rerni
Pohovani file od losos pastrmke sa krompirom i pavlakom
Jednostavna pastrmka s krompirićima
Dijetalna pastrmka u rerni
Pastrmka u vinskom pohovanju
Dijetalna pastrmka u foliji
Losos pastrmka pohovana sa od pivom bez jaja
Pastrmka iz tiganja
Pastrmka sa povrćem
Pastrmka sa pestom
Pečeni file losos-pastrmke
Pastrmka u sosu od maslaca
Pečena pastrmka i grilovano povrće
Kalifornijska pastrmka na roštilju
