Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Dižonski senfDižonski senf
29. maj
Dižonski senf je najpoznatija vrsta francuskog senfa na svetu. U francuskom gradu Dižonu, koji se proslavio proizvodnjom neverovatnog senfa, 1634. godine usvojen je Ustav proizvođača senfa. Za njegovu pripremu potreban...
Engleski senfEngleski senf
17. sep.
U secko ili blender sipamo slačicu u prahu, dodajemo alevu papriku i biber, himalajsku so, smeđi šećer i pomoću kašičice ih blago promešamo. Na kraju dodajemo belo sirće i mutimo na maksimalnoj brzini domaći senf, dok...
Domaći senfDomaći senf
02. feb.
Semenke slačice stavite u posudu. Posudu takođe dodajte vino, sirće i vodu i ostavite da preko noći da odstoji. Sutradan stavite slačicu sa tečnosti u blender. U blender stavite takođe i med i začine, dok smesa ne postane...
Domaći bavarski senfDomaći bavarski senf
21. april
Slačica u prahu se pomeša sa solju. Biber se pomeša sa sirćetom. Lovorov list i karanfilić se izmrve na sitno i dodaju se u sirće. Stavlja se da provri i dodaje se voda i smeđi šećer. Smesa se stavlja da provri još jednom...
Sos medeni senf (Honey mustard)Sos medeni senf (Honey mustard)
12. jun
Za ovaj sos je potreban mekan, ne preterano ljut senf, kvalitetan med (ne ušećeren), majonez, svetlo sirće (najbolje jabukovo), sveže mleveni biber i so po ukusu. Svi sastojci se pomešaju u posudi i promešaju se dobro...
Šta je Dižonski senf?Šta je Dižonski senf?
26. avgust
Dižonski senf se pravi mlevenjem semena slačice, a ima i slučajeva da se seme očuva celo. Ovo seme je seme biljke koja pripada porodici kupusa. Jedne od najpoznatijih kulinarskih vrsta dižonskog senfa su crni, beli i braon...
Salata od krastavca sa dresingom u kombinaciji mleko-med-senfSalata od krastavca sa dresingom u kombinaciji mleko-med-senf
15. okt.
Promešajte maslinovo ulje sa medom, senfom, kiselim mlekom, pa im dodajte so, biber i sitno seckanu mirođiju. Ujednačite dresing mešanjem. Naseckajte krastavce na tanke kolutove i prelijte ih sosom. Promešajte i poslužite...
Kako da napravite dižonski senf?Kako da napravite dižonski senf?
19. nov.
Dižonski senf se pravi od specijalnih semena koja se samelju. Postoje slučajevi u kojima se senf pravi i od celih semenki posebne biljke koja pripada porodici Brassicaceae – slačice. Ova biljka se može naći svuda, osim...
Od čega se pravi senf?Od čega se pravi senf?
21. dec.
Sve više domaćica se interesuje i pita kako mogu da naprave domaći senf, jer senf koji se prodaje u prodavnicama ili nije kvalitetan, ili košta kao kilogram dobrog svinjskog mesa. U stvari, svako može da pripremi senf...
SlačicaSlačica
25. maj
Slačica je biljka koja pripada porodici kupusa i ima male okrugle i jestive semenke, kao i veoma ukusne listove. Engleska reč za ovu biljku potiče od latinske reči i označava "vruće vino"". To je zbog najpopularnije upotrebe...
Kako da začinite svinjska rebra? Upravo ovakoKako da začinite svinjska rebra? Upravo ovako
22. mart
Svinjska rebarca možem spremiti na roštilju, možemo ih ispeći u tepsiji u rerni, na grilu i na tiganju. Za rebarca možemo koristiti najrazličitije marinade i soseve. Sa njima su ona sočnija, ukusnija i pikantnija...
Crna slačicaCrna slačica
06. nov.
Teško da postoji osoba koja se nije susrela sa proizvodima crne slačice, čak i da toga nije svesna. Međutim, svako se iz detinjstva seća kako je lečen od prehlada crnom gorušicom. Takođe, teško da postoji osoba koja nije...
Seme slačice - koristi i primenaSeme slačice - koristi i primena
17. januar
Većina ljudi koji vole da začine svoja jela senfom znaju da se on proizvodi od biljke slačice. Francuzi su se setili da dodaju nefermentisani sok grožđa za vino u izmrvljene semenke pikantnog začina i tako su dobili egzotičan...
Bela džigerica sa pireomBela džigerica sa pireom
12. april
Crni luk i beli luk iseckati i propržiti. Iseći belu džigericu i propržiti. Pržiti 10 minuta, posuti brašnom i promešati. Preliti pivom. Umešati senf i pavlaku. Dodati umešani senf i pavlaku. Posoliti i pobiberiti. Kuvati...
Sosevi od majoneza - vrste i pripremaSosevi od majoneza - vrste i priprema
29. okt.
Sosevi od majoneza su najčešći emulzioni sosevi. Majonez sos, čija je tehnologija pripreme iznenađujuće jednostavna, može biti odličan začin za svako jelo i salatu za svaki dan. Tradicionalni emulgator koji se koristi...
Najpopularniji sosevi za mesoNajpopularniji sosevi za meso
11. januar
Sakupili smo nekoliko recepata sa kojima ćete moći da pripremite neke od najrasprostranjenijih soseva, odgovarajućih za meso. Sos od pečuraka Potrebni sastojci: 250 g pečuraka, 4-5 supenih kašika maslaca, 1...
Balsamiko dresing sa medomBalsamiko dresing sa medom
18. april
U odgovarajućoj posudi se pomešaju balsamiko sirće, med, maslinovo ulje, senf, sveže isceđen limun i beli luk u prahu. Rusko senf je oštrijeg ukusa i slobodno može da se zameni i nekim drugim. Dodaju se so i biber po ukusu...
Zabranjene namirnice kod refluksaZabranjene namirnice kod refluksa
17. jul
Refluks je problem sa sistemom za varenje. Kod ovog stanja se javlja nadražaj sluzokože sistema za varenje, kao posledica uzete hrane. U današnje vreme sve više osoba imaju ovaj problem. Najuopštenije rečeno, refluks...
Salata od jajaSalata od jaja
07. sep.
Skuvajte jaja i isecite na kockice. Dodajte mleko, majonez i senf i promešajte. Začinite po ukusu....
Paprike u senfuPaprike u senfu
20. okt.
Papriku dobro oprati, odvojiti od sjemena i ispeći na trake. U dublju šerpu sipati vodu, sirće, so i šećer, promešati da se so i šećer otope zatim dodati lovorov list, biber i četiri iseckan Lena belog luka. Zagrejati...
Salata od cvekle i renaSalata od cvekle i rena
02. jul
Oljuštite i narendajte cveklu. Dodajte senf i ren, nakon toga i sirće i dobro promešajte sve. Pri serviranju pospite sa malo oraha....
Dresing za salatu sa senfomDresing za salatu sa senfom
27. sep.
Umutite maslinovo ulje, sirće i senf. Dodajte pavlaku, so i biber po ukusu i ponovo dobro umutite. Dresing je pogodan za salate s mesom....
Kako da uklonimo fleke od senfaKako da uklonimo fleke od senfa
17. maj
Ako ste od ljudi koji vole senf, ali ne volite da čistite fleke koje ostaju od njega ako se isflekate i ne znate kako da očistite fleku, onda je ovaj savet za vas. Evo nekoliko korisnih saveta o tome kako možete ukloniti...
Sjajna pileća krilca na griluSjajna pileća krilca na grilu
18. okt.
Pomešajte kečap, vorčester sos, sirće, šećer i senf. Poređajte krilca na rošilj i namažite ih marinadom. Ispecite ih, okrećući jednom i namažite ih i sa druge strane sosom. Servirajte odmah....
Salata posle treningaSalata posle treninga
10. jun
Naseckajte krastavce, šunku i tofu sir na komade. Promešajte sve sastojke u posudi. Dodajte senf i vaša salata sa povrćem je gotova za jelo. Salata nakon treninga je vema korisna....