Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Smeđi šećer Muskovado - koristi i upotrebaJedna od vrsta smeđeg šećera je Muskovado - proizvod koji se proizvodi i danas na ostrvima Barbados, Mauricijus i uz obale Afrike i Indije za koje može da se kaže da u praksi predstavlja nerafinisani šećer od šećerne trske...
03. nov.
Smeđi ŠećerDobijaju se krupni kristali smeđeg šećera, koji se ne rafiniraju dalje. Glavni izvoznik Demerara šećera je ostrvo Mauricijus.
Muskovado - ovo je najtamniji smeđi šećer koji se može naći na tržištu....
31. jul
Sve o smeđem šećeru MuskovadoIstorija smeđeg šećera Muskovado
Većina ovog Muskovado smeđeg šećera od trske se dobija na ostrvu Mauricijus, kraj obala Afrike i Indije....
06. avgust
Smeđi mafiniU toploj vodi aktiviramo sodu za hleb sa jabukovim sirćetom i čim se aktivira dodajemo sastojke jedan za drugim: smeđi kristal šećer, vanilu i kakao u prahu, brašno od rogača, cimet i nerafinisano suncokretovo ulje....
26. maj
O smeđem šećeruKristali šećera Demerara su tvrdi i dosta krupni, zlatnobraon boje. Šećer Demerara je najbolji prijetelj kafe i čaja, kao i voćnih kolača.
Poznata sorta smeđeg šećera je Muskovado....
19. mart
Kako se čuva smeđi šećer?Pogledajte takođe karakteristike smeđeg šećera kao i koja je razlika između vrsta smeđeg šećera....
04. feb.
Šećer od trske: Zdrava alternativa belog šećeraA evo i nečeg ukusnog sa smeđim šećerom kako bi vam bio slađi život: krem karamel sa smeđim šećerom ili pak jedan mekani kolač sa smeđim šećerom....
13. jul
Da li je smeđi šećer korisniji?Kristali smeđeg šećera su manji od kristala belog šećera i zbog toga što smeđi šećer ne trpi toliko mnogo promena i obrade, naučnici su kategorični da je smeđi šećer korisniji od belog šećera....
18. april
Razlike između smeđeg šećera Demerara, Turbinado i MuskovadoTo su Demerara, Turbinado i Muskovado.
Demerara je svetlo smeđi šećer sa velikim i zlatnim kristalima. Lagano su slepljeni zbog melase....
10. jun
Krambl sa borovnicama i šećerom MuskovadoPomešajte ih sa šećerom i kukuruznim skrobom.
Polovinu testa stavite u tepsiju, koju ste prethodno namazali kravljim maslacem.
Rasporedite i prekrijte borovnicama. Ostalo testo iscepkajte odozgo na male komade....
20. nov.
Smeđi pirinač sa maslinama u rerniUveče se natopi smeđi pirinač. Sledećeg dana se ocedi, opere se dobro.
Zagreva se ulje u šerpi i zaprži se sitno isečen luk, šargarepa, oljuštena i isečena na parčiće....
08. sep.
ŠećerMuskuvado - ova vrsta šećera je poznata i sa nazivima Barbados ili vlažni šećer. Može biti svetliji ili tamniji, zavisno od oličine melase u krajnjem proizvodu....
23. avgust
Koje su koristi od smeđeg šećera?U poređenju, smeđi šećer se rafiniše na mnogo mekši način što čuva minerala, bojenje, miris (lagan karamel nijansa) i ukus.
Pravi smeđi šećer se proizvodi od prve kristalizacije soka od trske i ima manje kristale....
23. dec.
Kolač sa šargarepom i smeđim šećerom MuskovadoIzvadite jaja da budu na sobnoj temperaturi. U posudu stavljamo dva jaja i umutimo ih mikserom. Dodajte šećer i nastavite da mutite.
Prosejemo brašno pomoću sita u posudu. Očistite i narendajte šargarepu.
U posudu...
28. sep.
Agnesa sa orasima i muskovadomUmutite maslac i šećer dok ne dobijete vazdušasti krem. Dodajte brašno, orahe i vanilu i umutite dobro, da se dobije gusto testo.
Umutite belanca u sneg pomoću prstohvata soli....
07. nov.
Šećer DemeraraZa razliku od smeđeg šećera, koji ima ukus melase, Demerara ima prirodnu toplu aromu karamela....
09. jun
Kokosov ŠećerBudući da je sličan kao i smeđi šećer, on se može koristiti u mnogim receptima i umesto smeđeg šećera, a takođe i umesto belog šećera, meda i javorovog sirupa....
18. dec.
Palmin šećerPalmin šećer je prirodni zaslađivač, koji se dobija od cvetova šećerne palme....
30. nov.
Kaster šećerKaster šećer ili Ricinusov šećer je veoma fin granuliran šećer, nešto između običnog i šećera u prahu....
30. dec.
Šećer TurbinadoTurbinado šećer je prirodni smeđi šećer, a naziv Turbinado potiče iz činjenice da se postupak sušenja kristala izvodi u centrifugi (turbini). Delimično je obrađen i uklonjen je mali deo melase....
16. avgust
Kolač sa jabukama, orasima i muskovadomPosipamo šećerom muskovado.
Pečemo kolač od jabuka na 170 stepeni u blago toploj rerni dok ne bude gotov. Pečemo dok čačkalica ne bude suva....
28. sep.
Šećer u PrahuOsim belog šećera, postoji i smeđi šećer, od koga se ne pravi šećer u prahu. Istoriju šećera možemo proslediti nekoliko hiljada godina unazad, u Indiji i Kini, gde se isprva dobijao od šećerne trske....
20. jul
Kako da kuvamo smeđi pirinačNakon toga, smeđi pirinač se ostavlja na još 12 minuta, začini se maslacem i servira se kao ukusan garnirung.
Italijanski način pripreme smeđeg pirinča je malo drugačiji....
21. sep.
Zašto je smeđi pirinač korisnijiOhlađeni smeđi pirinač će trajati do 6 meseci. Ostatak smeđeg pirinča držite u frižideru do dva dana....
22. januar