Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Kako se suši riba?Kako se suši riba?
30. sep.
I kad smo već kod teme o ribama, podsetimo se da se sveža riba brzo pokvari. Zbog toga se morao pronaći neki način da se ona sačuva. Jedan takav postupak je sušenje – metoda čuvanja hrane, koja funkcioniše tako što uklanja...
Urmaki sušiUrmaki suši
21. nov.
Prvo operemo pirinač u đevđiru pod mlazom vode. Nakon čega ga kuvamo u multikukeru na programu "Rice". Sledi da dodamo pirinčano sirće u njega (prethodno zagrejano u kaseroli, zajedno sa šećerom dok se u potpunosti ne istopi...
Hosomaki sušiHosomaki suši
07. nov.
Veoma dobro sam oprala pirinač za suši, dok se voda ne izbistri i ostavila sam ga da se ocedi otprilike 20 minuta. U posudu sa širokim i debelim dnom (ko ima posudu za kuvanje pirinča može da je koristi), sam sipala pirinač...
Obrnuti sušiObrnuti suši
02. april
Suši pirinač dobro operite, skuvajte i prebacite u veliku posudu. U posudi pomešajte vodu, sirće, so i šećer i zagrejte smesu u mikrotalasnoj pećnici da se šećer istopi. Sipajte preko pirinča i promešajte. Losos...
Maki sušiMaki suši
24. januar
Pirinač potopite u hladnu vodu i operite nekoliko puta dok se voda ne izbistri i da se jasno vide zrna pirinča. Vodu, šećer, so i pirinač pomešajte u dubokoj šerpi i stavite u početku na jaku vatru dok ne provri, nakon...
Nigiri sušiNigiri suši
24. dec.
Peremo pirinač mlakom vodom otprilike 10-15 minuta i ostavljamo ga da se suši otprilike sat vremena. Posle ga kuvamo u poklopljenoj šerpi. Ako provri vodi, smanjujemo vatru na najniži stepen na ringli i ostavljamo dok...
Suši tortaSuši torta
08. feb.
Pirinač namočite na 40 minuta. Isperite ga pod mlazom vode dok skrob ne spadne. Pirinač kuvajte dok ne bude gotov. Ocedite ga i ohladite na kratko. Zagrejte pirinčano sirće zajedno sa šećerom i solju. SIpajte smesu u pirinač...
Veganski sušiVeganski suši
02. januar
Skuvamo pirinač i uvijamo u alge zajedno sa povrćem po izboru - avokadom, krastavcima, šaragrepom, čeri paradajzom, crvenim kupusom, humusom i soja sosom. Servira se odmah....
Suši ŠitakeSuši Šitake
17. maj
Pečurke potopite u vruću vodu na pola sata, a zatim ih isecite na tanke trake. Kuvajte pirinač za suši oko 25 minuta (da ne bude mnogo mek). U tiganj stavite da proključa šećer, soja sos, vino, a zatim dodajte skuvani pirinač...
Domaći suši HosomakiDomaći suši Hosomaki
15. jul
Losos stavite u tanjir i sipajte soja sos i maslinovo ulje na njega dok ne primetite da je u potpunosti pokriven. Ostavite ga u frižideru da se marinira minimum 2 sata. Sipajte pirinač u đevđir sa veoma sitnim rupicama...
Suši sa haringomSuši sa haringom
22. jun
Pirinač sipajte u posudu sa hladnom vodom, dobro ga operite i ocedite. Zatim stavite u šerpu i zalijte ga sa otprilike 500 ml vode. Dodajte kašičicu soli i dobro izmešajte. Poklopite poklopcem i kuvajte otprilike 15...
Suši pileće rolniceSuši pileće rolnice
28. feb.
U odgvarajuću posudu se stavlja sirće da uzavri sa solju i šećerom. Skida se sa ringle i ostavlja se da se ohladi. Pirinač se pere dok voda u potpunosti ne bude providna, namoči se u vodi na 15 minuta, ocedi se i ostavlja...
Mesni suši - MušiMesni suši - Muši
22. jun
Stavljate pršutu za osnovu. Sipate dobro skuvan pirinač u jedan kraj, da može da se uvije. U sredinu poređate šargarepu i krastavac. Uvijate u rolat (da se dobro oformi u sredini). Pritiskate ga dobro, da se zalepe...
Suši Filadelfija KomboSuši Filadelfija Kombo
05. mart
Operemo i pohujemo pileći file (isečen na dve tanke kriške), tako što svaku krišku umačemo u umućeno jaje, posle u smesu od prezle i kukuruznog brašna. Nakon toga pržimo u tiganju dok se ne dobije zlatasta boja i gotove pileće...
Suši Krispi RolSuši Krispi Rol
29. nov.
Prvo počinjemo sa ispiračnjem pirinča za suši. On treba da prođe kroz mlaz tekuće, mlake vode, otprilike petnaest minuta. Nakon toga treba da se suši sat vremena i stavlja se sa vodom u šerpu sa poklopcem. Čim tečnost...
Zdrave suši rolniceZdrave suši rolnice
29. jun
Za ove zdrave suši rolnice uzimamo krastavac, ogulimo i pomoću gulilice sečemo tanke kriškice od samog krastavca. Ćureće meso takođe sečemo na tanke komadiće. Stavljamo foliju na radnu površinu i počinjemo da ređamo...
Suši Hosomaki-KalipsoSuši Hosomaki-Kalipso
11. januar
U šerpu stavljamo pirinač i dodajemo 600 ml vode. Budite tačni u proporcijama, pošto je to važno za suši Pirinač vri oko 15 minuta na jakoj vatri. Pred kraj neprestano mešamo da ne zaogri. Kad pirinač bude gotov skdamo...
Neverovatni čokoladni sušiNeverovatni čokoladni suši
11. jun
Pirinač se opere pod hladnom vodom. Stavlja se u šerpu zajedno sa kokosovim mlekom i vodom. Ostavlja se da provri na umerenoj temperaturi nakon čega se smanjuje temperatura ringle i ostavlja se da se krčka 15 minuta uz povremeno...
Ukusan suši sa lososomUkusan suši sa lososom
10. januar
Stavljamo pirinač u cediljku i peremo ga ispod mlaza mlake vode na otprilike 10 minuta pažljivo mešajući. Posle ga ostavljamo na sat vremena da se ocedi i osuši- Za to vreme prokuvamo pirinčano sirće sa solju i smeđim...
Slatki suši od bananaSlatki suši od banana
25. feb.
Lavaš premazujemo čokoladom, a zatim i slatkom. Stavljamo bananu sa jedne strane i uvijamo je lavašem. Zapečemo lavaš na nekoliko minuta sa obe strane u zagrejanom tiganju, sečemo na komadiće i naš slatki suši od banana...
Suši sa dimljenim lososomSuši sa dimljenim lososom
07. sep.
Operite pirinal u hladnoj vodi veoma dobro i sipajte ga u šerpu sa 300 ml vode. Nakon što voda provri, stavite poklopac u kuvajte oko 10 minuta. Isključite ringlu, ali ostavite pirinač u vodi. U malom tiganju zagrejte...
Domaći suši sa lososomDomaći suši sa lososom
03. sep.
Skuvamo pirinač dok ne bude gotov u vodi u odnostu 1:1, nakon što bude gotov posipamo pirinčanim sirćetom i ostavljamo malo da upije. Isečemo krastavac, šargarepu, surimi štapiće na tanke trakice. Stavljamo jedan list...
Suši sa pilećim filetimaSuši sa pilećim filetima
04. april
Pripremamo 200 g pirinča za suši prema uputstvu. Sečemo pileći file na ivice, uvaljamo ih u ulje, so i crni biber i ostavljamo ih u frižideru na sat vremena. Nakon toga mutimo belance, sipamo ga u filete i izmešamo...
Suši sa surimi štapićimaSuši sa surimi štapićima
10. januar
Prvo skuvamo pirinač prema uputstvu na pakovanju. Kad skuvamo pirinač i kad se ohladi dodajemo smesu od pirinča, prethodno napravljenu, pomešamo pirinčano sirće sa šećerom i soli. Lepo promešamo pirinač. Sve sastojke sečemo...
Suši sa štapićima krabeSuši sa štapićima krabe
04. jul
Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju - stavite ga da se kuva u naznačenoj količini vode, a pre toga ga dobro operete u nekoliko voda. Nakon što upije vodu, sklonite ga i ostavite pod poklopcem 15-20 minuta. Zatim...