Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Šaran u sosuPo potrebi prekrijte pek papirom da pečeni šaran ne izgori.
Na kraju se šaran u sosu pospe seckanim peršunom.
Jednostavan i ukusan recept za Nikoljdan, kada se tradicionalno priprema riba....
14. dec.
Punjeni šaran u testuDa biste pripremili punjenog šarana u testu, uveče namažite opranog i očišćenog šarana spolja i iznutra solju.
Drugog dana počnite sa pripremom nadeva za šarana. Sve sitno isecite. Propržite luk, dodajte beli luk....
14. feb.
Šaran u ukrasnom testuPolovinu testa stavite u nauljani pleh i dobro ga razvucite, pa na njega stavite šarana. Testo treba da bude samo ispod šarana....
19. april
Otvoreni šaran u rerniŠarana stavite na rešetku i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
Na dno rerne stavite neku vrstu pleha, gde će padati sok od pečenog šarana.
Prijatno sa otvorenim šaranom u rerni....
20. avgust
Šaran u paradajz sosuOčistimo šarana dobro. Posolimo ga i stavljamo u odgovarajuću posudu za pečenje. Sipamo malo ulja, sipamo paradajz i oko šarana stavljamo luk, šargarepu i pečurke....
03. januar
Šaran u testu (Ribnik)Kad lepo promešae, natljajte šarana da se dobro začini.
Ribu stavite u pleh i obilno pospite sokom od limuna. Tako treba da odstoji/minimum/, dok ne pripremite nadev. Što više šaran stoji, aromatičniji je....
05. dec.
Ukusan šaran u rerniŠarana dobro očistite, napunite kolutićima kuvanog krompira, paradajza i limuna.
Ribu stavite u tepsiju, dobro premažite napravljenom smesom. Napravite nekoliko proreza i stavite kriške paradajza i limuna....
23. sep.
Šaran na žaruOvaj šaran na žaru je jedinstvena poslastica - samo pronađite šarana koji nije uzgojen na principu brojlera sa granulama!...
30. sep.
Šaran za NikoljdanDinstamu smesu satavljamo u pleh u šarana i pečemo oko 45 minuta ispod folije.
Šaran serviramo u porcijama sa prilogom od dinstanog povrća, oraha i pirinča.
Ukusan je ovaj muški šaran za Nikoljdan....
29. januar
Šaran sa prezlamaUgrejte ulje u dubokom tiganju i pržite komade šarana na ne mnogo jakoj ringli, zato što prezle brzo zagore nego brašno.
Šarana servirajte sa kriškama limuna....
20. feb.
Šaran od krompiraKrompir se skuva, oljušti se i izgnječi viljuškom. Začinjavamo solju i biberom. Oblikuje se kao riba u tanjiru.
Šargarepe se iseku na krugove i poređaju kao krljušt, tako da se preklapaju.
Od listova kupusa oblikuju...
07. feb.
Šaran sa heljdomZačinite solju i biberom i napunite šarana ovim nadevom pa ga zašijte.
Stavite ga u namazanu posudu za pečenje i namažite ga i spolja. Ako vam je ostala heljda možete da je rasporedite oko šarana....
13. januar
Šaran na tiganjuRiba se očisti dobro i iseče na parčiće.
Posoli se i ostavlja se da odstoji oko sat.
Nakon toga se isprži u zagrejanom ulju dok ne postane zlatasta....
27. dec.
Šaran sa orasimaOčistimo šarana i sklanjamo mu leđnu kost.
Isečemo na sitno luk i zapržimo ga u ulju i maslacu.
Kada omekša, dodajemo istucane orahe, posolimo i punimo šarana....
25. dec.
Šaran na roštiljuStavljamo komade šarana sa kožom na roštilj.
Pečemo oko 5-7 minuta sa svih strana.
Serviramo mariniranog šarana na roštilju dok je riba još topla....
20. jul
Šaran sa kupusomŠarana prekrijte velikim listovima kupusa i stavite ga da se peče na visokoj temperaturi. S vremena na vreme dolivajte malo vode....
26. sep.
Najukusniji šaran za NikoljdanPrelijte šarana mašću. Pecite ribu na 180 stepeni 60 minuta ili malo duže.
Najukusniji šaran za Nikoljdan je spreman!...
14. dec.
Šaran na trakijski načinŠarana pecite u rerni na 250 stepeni dok tečnost ne ispari i dok koža šarana ne porumeni, s vremena na vreme vadite šarana i promešajte.
Trakijskom šaranu se po potrebi dodaje još tečnosti....
13. mart
Šaran sa hrskavom koricomDobijenom smesom, pritiskajuću, lepo porkijte šarana.
Pleh stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180-200 stepeni, na srednju rešetku sa uključenim ventilatorom....
25. januar
Ukusan šaran iz rerneŠarana očistiti, oprati i iseći na parčad (željene veličine). Posoliti i pobiberiti po ukusu. U odgovarajuću posudu usuti griz, dodati brašno, prezlu, suvi biljni začin i izmešati....
23. avgust
Šaran sa dinstanim pečurkamaU unutrašnjost šarana stavljamo polovinu očišćenih i isečenih pečuraka, polovinu luka, sitno isečenog i isečen celer.
Odozgo stavljamo preostali luk, pečurke i celer....
12. april
Punjeni šaran za CvetiOčišćenog i opranog šarana posolimo i pobiberimo. Zalijemo limunovim sokom i ostavimo sa strane na otprilike 30 minuta. Za to vreme spremamo nadev za šarana....
02. maj
Punjeni šaran na roštiljuSmesom napunite šarana i ušijte ga. Zatim ga uvaljajte u brašno i ispecite ga na roštilju, koji ste prethodno premazali uljem....
04. dec.