Na štapić za ražnjiće ređati kokcice ribljeg filea, a između njih stavljati celu pečurku, kolutić luka, paradajz nasečen na kriške ili ceo čeri paradajz...
Isečemo paprike na komade veličine kockica od svinjetine, luk isečemo na isti način i nanižemo na ražnjiće, smenjujemo parče mesa, papriku luk i tako...