Slani uštipciIsecite uštipke oštrim nožem ili ih isecite pomoću čaše. Ispržite ih u fritezi na srednoj temperaturi....
Slani uštipci sa kvascem i siromPržimo uštipke sa svih strana, dok ne budu gotovi, sa svih strana mojaju imati zlatnu boju, okrećemo ih nekoliko puta u masti (pržimo u više masti...
Slana kuvana slaninaNa ovaj način slanina ne može dugo da izdrži i treba da se pojede za 10 dana....
Slatki uštipci Bombice sa 1 jajetomBrašno prosejte u tavu, napravite rupu u sredini u dodajte sastojke.
Umesite srednje meko testo, dok ne prestane da se lepi po rukama.
Razvucite...
Srpski uštipciKačkavalj se narenda na rende, slanina se iseče na male kocke, paprika se očisti od semenki i isecka na veoma sitno....
Obični uštipciSvi sastojci se dobro promešaju dok se ne dobije meko testo.
Maže se blago uljem i ostavlja se da odstoji.
Nakon toga se od testa prave lopte...
Limun-uštipciUštipci se okreću sami, ali ih treba pratiti i okretati kada porumene odozdo.
Tople uštipke posuti šećerom u prahu....
Mekani uštipciSodu pomešajte sa nekoliko kapljica soka od limuna ili prirodnog soka od jabuka. Zamsite srednje meko testo sa navedenim sastojcima. Testo ostavite...
Starinski uštipciGotove uštipke odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Starinske uštipke posuti šećerom u prahu i poslužiti....
Posni uštipciJa ponekad ostavim više vremena na toplom i kad duže nadolazi, uštipci budu ukusniji....
