bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Makarone sa šparglom i sosom od paradajza

Makarone sa šparglom i sosom od paradajza

Tanja RadmanovacTanja Radmanovac
Džedaj
2k
343
11
360
Makarone sa šparglom i sosom od paradajza
Fotografije: marcheva14
1 / 5
08/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema10 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno40 min.
Porcije4
"Laka, aromatična i ukusna - ispunili smo sve uslove za spremanje perfektnih makarona"

Potrebni sastojci

  • luk - 50 g, žut
  • špargla - 500 g
  • beli luk - 2 čena
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • biber - 1/2 kašičice
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 2 kašike, za spremanje
  • paradajz - 2 komada, sveži, veliki, oguljeni ili konzerva
  • makarone - 500 g, po želji
* merne jedinice

Način pripreme

U duboku šerpu sa debelim dnom zagrejte maslinovo ulje. Dodajte iseckan luk i beli luk. Dinstajte 1-2 minuta. Dodajte oguljeni paradajz na kockice, ako su sveži, ili 1 konzervu paradajza.

Posolite, dodajte alevu papriku biber, posipajte majčinu dušicu. Ostavite na umerenu vatru, dok voda od paradajza u potpunosti ne ispari. Zatim sklonite sa vatre i ostavite po strani.

Šparglu očistite, tako što ćete ukloniti donji tvrdi deo. Blanširajte u posoljenoj kipućoj vodi 3 minuta. Izvadite i stavite u činiju sa ledenom vodom, nakratko. Zatim osušite i izlomite komadiće.

Testenine skuvajte prema uputstvu sa pakovanja.

Dobijene testenine isipajte u veliku činiju, dodajte komadiće šparglu, pa promešajte.

Po želji, možete dodati i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Rasporedite u tanjire, prelijste sosom od paradajza, iseckajte i posipajte listiće bosiljka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: