Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Pačetina»Pečena Patka»Pečena patka sa pivom i jabukama

Pečena patka sa pivom i jabukama

Sergei AnchevSergei Anchev
Kuvar
1212433932
Pečena patka sa pivom i jabukama
Fotografije: Sergei Anchev
1 / 3
09/07/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 856
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"Neodoljiva kombinacija ukusa i aroma, koja će vas osvojiti"

Potrebni sastojci

  • patka - 1 komad /1.5 kg/, može i 2 manje
  • biljno ulje - 3 kašike
  • dižonski senf - 2 kašike
  • jabuke - 5 komada, srednje, malo kisele
  • luk - 1 glavica, crni
  • šargarepa - 1 veća
  • majčina dušica - 1 struk
  • beli uk - 5 čenova
  • pivo - 200 ml, tamno
  • dimljena aleva paprika - 1 kašičica
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Senf, alevu papriku i isitnjene čenove belog luka pomešajte sa malo soli i istrljajte patku.

Neka tako odstoji 2-3 sata na hladnom mestu.

Jabuke, luk i šargarepu krupno iseckajte.

Poređajte u vatrostalnu činiju, pa zatim stavite i patku, u koju ste stavili nekoliko komadića jabuke i majčinu dušicu.

Posolite i prelijte uljem i pivom.

Pecite sa staklenim poklopcem sat vremena na 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: