bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Uštipci»Uštipci sa svežim mlekom

Uštipci sa svežim mlekom

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
2821350
Uštipci sa svežim mlekom
13/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
30
"U stanju smo da jedemo uštipke u svako doba dana, samo da ima ko da ih napravi"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 240 ml (1 šolja)
  • so - 1/2 kašičice
  • šećer - 1 kašika
  • brašno - oko 2 i 1/2 šolje
  • prašak za pecivo - 2 kašičice
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Sipajte mleko u veliku posudu, zajedno sa šečerom i dodajte prosejano zajedno brašno, so i prašak za pecivo. Prosejte suve sastojke i dodjate ih mleku.

Postepeno mesite meko i zategnuto testo, dok ne prestane da vam se lepi po prstima i zidovima posude. Ako je potrebno, sipajte još malo brašna dok mesite.

Neka testo odstoji 15 minuta i podelite ga na 2 dela. Od svakog dela razvijte koru na nabrašnjenoj površini, tako da debljina kore bude 4 mm.

Isecite uštipke na kvadrate ili romboide, da im stranica bude do 5 cm. Stavljate ih u zagrejano ulje, da se ravnomerno isprže.

Ovi uštipci su odličan doručak za vas i vašu porodicu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
51
40
30
20
11
Oceni: