Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Punjene Paprike»Punjene paprike sa kukuruzom i pečurkama

Punjene paprike sa kukuruzom i pečurkama

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
3871212k113
Punjene paprike sa kukuruzom i pečurkama
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 3
18/07/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano477
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Posne punjene paprike sa aromatičnim nadevom - evo sa čime danas da iznenadite porodicu"

Potrebni sastojci

  • paprike - 12 komada
  • pečurke - 250 g
  • luk - 1 glavica
  • maslac - 40 g
  • celer - 1/3 glavice
  • beli luk - 2 čena
  • paradajz - 3 komada
  • kukuruz - 250 g
  • majčina dušica - 2 prstohvata
  • mirođija - 1 grančica
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • ulje
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 2 supene kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite pečurke i sitno ih iseckajte. Rastopite kravlji maslac i stavite na umernu vatru, stavite sitno iseckan luk, pečurke i izrendan cele da se dinstaju 3 minuta ispod poklopca.

Dodajte sitno iseckan beli luk, sitno iseckan paradajz bet vode i kukuruz. Dinstajte još nekoliko minuta.

Posolite i dodajte isckanu mirođiju, majčinu dušicu i na kraju alevu papriku. Nadev ne treba da bude voden.

Dobijenim nadevom napunite paprike i ređajte u pleh, pospite sa malo ulja i sipajte vodu u pleh do pola. U vodu stavite malo soli i pecite u umerenoj rerni.

Deset minuta pre nego što bude gotovo umutite jaja sa kiselim mlekom dok ne dobijete homogenu smesu i začinite sos. Nakon toga vratite ponovo u rernu na 5-10 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: