Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Špageti sa sosom Bolonjeze sa pečurkama

Špageti sa sosom Bolonjeze sa pečurkama

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8032573k253
Špageti sa sosom Bolonjeze sa pečurkama
Fotografije: Albena Asenova
1 / 5
23/07/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano5 151
  • Pregledi tokom meseca145
  • Pregledi tokom sedmice26
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Omiljeni klasični špageti sa sosom Bolonjeze i svežom notom aromatičnih pečuraka"

Potrebni sastojci

  • špageti - 500 g
  • pečurke - 250 g
  • luk - 1 manja glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 2 čena
  • mleveno meso - 300 g
  • paradajz - 1 šolja, mleveni
  • crno vino - 100 ml
  • bosiljak
  • origano
  • parmezan - narendan za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Špageti se skuvaju u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Za to vreme se sprema sos Bolonjeze.

Prvo se očiste pečurke, iseku se na kriške i isprže se u malo masnoće. Luk, šargarepa i beli luk se iseku na sitno i stavljaju se u pečurke.

Nakon što se proprže dodaje se mleveno meso. Dobor je da bude samo od telećeg mesa, ali nije obavezno.

Sos se meša i čim se mleveno meso pretvori u mrvice dodaje se crno vino.

Nakon što ispari dodaje se mleveni paradajz. Sos se soli po ukusu, dodaju se začini i osavlja se da se zgusne.

Gotovi i oceđeni špageti se serviraju sa sosom, narendanim parmezanom i listićima svežeg bosiljka.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: