Način pripreme
U posudu stavljamo masnoću, zajednosa alevom paprikom, nanom, majčinom dušicom i biberom.
Dobro promešamo da se sve pomeša.
Jagnjeće kolenice posolimo i namažemo gotovom smesom.
U pleh stavljamo kolenice, vodu do 1/3 od visine pleha.
Odozgo stavljamo maslac na krupnije komade.
Pokrivamo pleh aluminijumskom folijom i stavljamo u rernu na 230 stepeni, oko 2 sata.
Kad bude gotovo, skidamo foliju i pečemo.
Za dodatak skuvamo pirinač, u tiganj stavljamo maslac, nakon toga sitno iseckan luk i na kraju pirinač. Dodajemo i bujon i ostavljamo da bude gotovo. Posolimo i dodajemo biber po želji.
Serviramo po jednu kolenicu sa kuvaim pirinčem.
