Jagnjeći kotleti s pečurkama
Агнешки котлети с гъби
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Pržena Jagnjetina»Jagnjeći kotleti s pečurkama

Jagnjeći kotleti s pečurkama

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
48638128
Jagnjeći kotleti s pečurkama1 / 2
27/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
4
"Jagnjeći kotleti sa pečurkama ili još o umetnosti uživanja u ukusnim jagnjećim kotletima"

Potrebni sastojci

  • jagnjeće meso - 800 g
  • pečurke - 200 g
  • pavlaka - 2 kašike
  • paradajz - 1 komada
  • luk - 1 glavica
  • belo vino - 1 šolja
  • maslac - 20 g
  • brašno - 1 kašika, prepečeno
  • nana
  • limunov sok
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite meso na male kotlete, koji se sole i prelivaju vinom. Ostavite ih da odstoje tako 1-2 sata.

Isecite luk na sitno i izdinstajte ga u zagrejanom maslacu. Oljuštite paradajz u isecite ga na sitno, dodajte ga u luk. Stavite brašno i razredite u malo tople vode ili bujona.

Nakon što provri, dodajte pavlaku, sok od limuna i nanu, isečenu na sitno.

Ispržite marinirane kotlete u zagrejanom ulju. Poređajte ih u posudu za pečenje. Isecite pečurke na listiće i rasporedite ih preko mesa. Prelijte gotovim sosom i zapecite u umerenoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: