Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Zalogaji»Novogodišnje predjelo

Novogodišnje predjelo

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Šef kuhinje
1723597253
Novogodišnje predjelo
Fotografije: Hristiliana Dimitrova
1 / 5
10/08/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 628
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
7
"Efektno, veoma aromatično i izuzetno ukusno predjelo, koje će naterati vaše goste da zaborave da ima i drugo jelo"

Potrebni sastojci

  • Za ćuftice
  • mleveno meso - 500 g
  • luk - 1 glavica, crni
  • hleb - 1 kriška, suv
  • topljeni sir - 100 g
  • prezle
  • so
  • biber
  • peršun
  • Za ukras
  • kačkavalj - 200 g
  • svinjsko meso - 150 g, dimljeno
  • kobasica - 150 - 200 g, špek
  • krastavac - 1 komad
  • masline - 150 - 200 g
  • kupus - 1 glavica
  • zelena salala - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo se spremaju ćuftice. Mleveno meso se zamesi sa lukom. Nakon toga se u mleveno meso dodaju hleb i začini. Od gotove smese se oblikuju male loptice. U sredini svake loptice se pravi mala rupa i stavlja se po malo topljenog sira.

Gotove mini ćuftice se uvalaju u prazle. Nakon toga se prže u jako zagrejanom ulju. Nakon što se isprže mini ćuftice, spremaju se ostali sastojci za predjelo. Kačkavalj, dimljeno meso, špek i kratavac se seku na male kocke. Glavica kupusa se seče na dve polovine.

Jedna polovina se dobro obavija folijom. Zavijena glavica se prebacuje u odgovarajući tanjir ili poslužavnik. Listovi zelene salate se operu i osuše. Nakon toga na plastične štapiće zabodete krastavac, špek, dimljeno meso, masline. Kako vam se sviđa.

Zabodete i mini ćuftice. Nakon što su plastični štapići gotovi uzimate listove zelene salate i počinjete da ih bodete u obavijenu glavicu kupusa. Prvo zabodete plastične štapiće samo u kraj svakog lista zelene salate, da obavijete celu glavicu kupusa u zelenu salatu. Ostale štapiće zabadate na slobodna mesta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: