Način pripreme
Sameljite meso u mašini za mlevenje mesa. Pomešajte sa začinima i dobro promešajte. Svinjska crvea stavite na mašinu.
Možete uviti sudžuk u potkovicu ili da napravite kao običnu kobasicu.
Ako ćete kao potkovicu, gnječite svaki dan, stavite da se suši na provetrivom mestu 2-3 nedelje, nakon toga je gotovo za jelo.
