Način pripreme
Izrendajte jabuke, nakon toga dodajte vodu u njih, šećer, pivski kvasac i hleb. Mešajte smesu i ostavite otvorenu posudu na tamnom mestu.
Smesa treba da odstoji tako 10 dana na temperaturi 200 stepeni, svaki dan mešajte po dva puta drvenom kašikom.
Kad prođe 10 dana, procedite kašu kroz gazu i u tečnost dodajte med.
Ostavite tečnost u posudi, pokrivenoj gazom na temperaturi 20 stepeni, fermentacija se nastavlja i sirće se bistri.
Procedite ponovo i sipajte u tegle. Čuvajte na hladnom mestu. Sirće je gotovo nakon 2 meseca.
