Parfe od maline

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
451125958142
Parfe od maline
Fotografije: Sevda Andreeva
1 / 2
10/09/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 013
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
8
"Kažu da je jedno vreme Parfe bio super moderan... Prema našem mišljenju to nikad ne treba da izlazi iz mode"

Potrebni sastojci

  • Za koru
  • jaja - 4 komada
  • brašno - 6 kašika
  • šećer - 8 kašika
  • kakao - 3 kašike
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • Za parfe
  • kisela pavlaka - 300 g
  • kiselo mleko - 400 g
  • maline - 350 g
  • šećer u prahu - 1 šolja
  • želatin - 2 kesice
  • maline - za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Za koru:

Umutimo belanca u sneg sa šećerom i počinjemo da dodajemo žumanca jedno po jedno, mešamo i njih i dodajemo brašno kašiku po kašiku i prašak za pecivo.

Sipamo smesu u kalup za pečenje, prethodno postavljen podmazanim papirom za pečenje i pečemo koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo, proveravajući čačkalicom. Vadimo i hladimo koru.

Za parfe:

U posudi promešamo cele očišćene maline zajedno sa kiselim mlekom, pavlakom i šećerom umućenim žicom.

U dobijenu smesu dodajemo prethodno rastvoren, nabubreo i tečan želatin i odmah mešamo.

Tako napravljenu smesu sipamo preko kore u kalup za tortu i ostavljamo da se ohladi bar 6 sati. Ukrašavamo celim malinama i serviramo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: