Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Luka»Klasična supa od luka

Klasična supa od luka

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
29668101
Klasična supa od luka1 / 2
24/11/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano2 892
  • Pregledi tokom meseca49
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting4 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
85 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
6
"Verujemo, da bar jednom u životu čovek treba da proba klasičnu supu od luka"

Potrebni sastojci

  • luk - 700 g
  • beli luk - 2 čena
  • šećer u prahu - 2 kašike
  • maslac - 30 g
  • bujon - 1, 2 litra, od povrća
  • belo vino - 300 ml
  • biber
  • so
  • ulje - 2 kašike
  • maslac - 30 g
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i isecite luk. Pomešajte ulje i maslac i zagrejte ih, najbolje u posudi sa debelim dnom. Dodajte isečen luk i šećer u prahu i pržite 20 minuta, mešjući neprekidno. Kada se luk karamelizuje dodajte i sitno isečen beli luk i zapržite još 1 minut.

Prelijte luk belim vinom i bujonom, začinite solju i biberom i disntajte na tihoj vatri oko 60 minuta.

Servirajte supu sa kriškama prepečenim sa sirom ili kačkavaljem koje stavite na dno tanjira za serviranje, a odozgo prelijete vrućom supom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: