Način pripreme
Boraniju očistite, nasecite i stavite u odgovarajuću šerpu sa se kuva. Kada se boranija skuva, dodajte naseckani luk, šargarepu i papriku. Posolite po ukusu.
Kada se povrće skuva, dodajte zapršku. Nju napravite od 2 kašike ulja, jedne i po kašike brašna i pola kašike aleve paprike.
Promešajte sve u posebnoj posudi i polako dodajte vodu dok ne dobijete željenu gustinu.
Zapršku dodajte u čorbu i ostavite da se čorba kuva još 10 minuta. Mirođiju i beli luk dodajte minut-dva pre nego što čorba bude gotova.
