Pečena patka u rerni

Fat BertaFat Berta
Džedaj
608255050
Pečena patka u rerni
01/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
6
"Sjajan delikates, koji ipak traži da se obavezno marinira"

Potrebni sastojci

  • patka - 1 komad
  • za marinadu
  • sveže mleko - 1/2 šolje
  • đumbir - 2 kašike, narendan, svež
  • sok od limuna - od 2 limuna
  • med - 2 kašike
  • maslinovo ulje - 5 kašika
  • jabuke - 2 komada, mlevene
  • belo vino - 1/2 šolje
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Patka se očisti dobro, opere se i ostavlja se da se ocedi od vode. Priprema se marinada od svežeg mleka, belog vina, soka od iscečenih limuna, mlevenih jabuka i začina.

Njome se patka natrlja spolja i iznutra, nakon čega se stavlja u frižider tokom jedne noći. Sledećeg dana se vadi iz marinade i stavlja se na roštilj, stavljen u posudu za pečenje.

Peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 90 minuta. S vremena na vreme se okreće i maže se marinadom u kojoj je odstojala.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: