Način pripreme
Ovaj recept je odgovarajuć za predstojeće postove. Odlična raznolikost u jelovniku.
Očistimo pirinač, operemo dobro i propržimo sa biberom, alevom paprikom, soli, nanom, cimetom i suvim grožđdem.
Kad postane providan stavimo jednu kašiku paradajz pirea i vodu koliko da ga pokrije.
Ostavljamo da upije vodu, pripremamo listove i počinjemo najvažniji proces - savijanje sarmi.
Gotove sarme poređamo u pleh, u sredinu stavimo pirinač koji je ostao, sipamo vodu da ih pokrije i poređamo preko kriške limuna.
Pečemo dok voda ne ispari.
