Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Mlečni Sladoled»Domaći sladoled s karamelom i orasima

Domaći sladoled s karamelom i orasima

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
29668101
Domaći sladoled s karamelom i orasima1 / 2
20/12/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano965
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Najukusniji sladoled koji ćete probati ovog leta - domaći sladoled s karamelom i orasima"

Potrebni sastojci

  • pavlaka - 400 ml
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • sveže mleko - 1 1/2 šolja
  • šećer - 3/4 šolje
  • voda - 3/4 šolje
  • cimet - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

U odgovarajućoj šerpi stavite šećer i vodu na vatru i ostavite da se karamelizuje. Nije obavezno da mešate, dovoljno je da protresete posudu s vremena na vreme.

Kada karamel počne da menja boju, od zlataste ka bledo-braon sipa se mleko. Mešajte dok se karamel ne istopi u mleku. Dodajte cimet i ostavite mleko da se krčka desetak minuta dok se ne zgsune i sipajte orahe. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Pavlaka se muti temeljno. U nju se dodaje smesa sa karamelom i meša se dok se ne pomešaju. Prespite smesu u odgovarajuću posudu i stavite u zamrzivač da se zamrzne. Sladoled se muti nekoliko puta, da se izbegne formiranje velikih kristala.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: