Način pripreme
Očišćena i oprana riba se kuva u posoljenoj vodi zajedno sa isečenim lukom, paradajzom, celerom i šargarepama, peršunom, začinima i masnoćom.
Riba se izvadi, očisti od kostiju i iseče na komadiće, preliva se proceđenim bujonom i ponovo se stavlja da provri.
Čorba se začinjava umućenim jajima i servira se sa kriškama limuna.
