Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pečena Riba»Orada na roštilju i šopska salata

Orada na roštilju i šopska salata

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Šef kuhinje
227361k28
Orada na roštilju i šopska salata
Fotografije: Velichka Shtarbanova
1 / 2
25/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
1
"Ako se govori o ribi na roštilju, nećete pogrešiti ako se oslonite na šopsku salatu - prava klasika"

Potrebni sastojci

  • orada - 1 komad, oko 400 - 450 g
  • za marinadu
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • biber - prstohvat
  • limun - 1/2 limuna zasok
  • origano - prstohvat
  • beli luk - 1 čen, izgnječen
  • so - 1/2 kašičice
  • za dodatak
  • krastavci
  • paradajz
  • paprike
  • mladi luk
  • sir
* merne jedinice

Način pripreme

Ribu očistimo i operemo. Ostavljamo dobro da se ocedi od vode.

Pomešamo sastojke za marinadu (maslinovo ulje, biber, sok od limuna, origano, beli luk i so) i namažemo ribu. Ostavljamo da odstoji bar 30 minuta na hladnom.

Ugrevamo roštilj, namažemo rešetke obilno uljem i stavljamo ribu da se peče sa obe strane. Ako je roštilj na jakoj temperaturi postoji opasnost da orada izgori spolja, a da ostane živa unutra.

Koristite umerenu temperaturu pečenja.

Servirajte oradu na elispastom tanjiru, prelivenu gotovim dresingom od limuna (po želj) ukrašenu šopskom salatom i kriškom limuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: