Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Pirinča»Čorba sa mlevenim mesom i pirinčem

Čorba sa mlevenim mesom i pirinčem

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Čorba sa mlevenim mesom i pirinčem
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
26/12/2018
Statistika
  • Ukupno pregledano4 188
  • Pregledi tokom meseca162
  • Pregledi tokom sedmice14
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Topla čorbica sa ćufticama, koja je sjajna za ručak!"

Potrebni sastojci

  • ulje - 2 kašike
  • mleveno meso - 200 g
  • šaragrepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • rezanca - 1 lopta
  • pirinač - 5 kašika
  • paradajz - 1 komad, narendan
  • origano
  • so - po ukusu
  • zaprška
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • žumanca - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Luk i šargarepa se iseku na sitno i zaprže se u ulju 3-4 minuta.

Mleveno meso se pomeša sa dve kašike pirinča i oblikuju se male ćuftice. Ostatak pirinča se zaprži sa lukom minut. Sipa se litar i po vode i ostavlja se da provri.

Spuštamo ćuftice sa pirinčem jednu po jednu, dodaje se narendan paradajz i začinjava se po ukusu.

Nakon što provri izlomimo i dodajemo rezanca. Kuva se još 10 minuta i sklanjamo sa ringle. Kiselo mleko se promeša sa žumancem i dodaje se nekoliko kašika supe, uz neprestano mešanje.

Vraćamo u šerpu i dok mešamo supa je gotovo. Može da se servira sa svežim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: