bonapeti.rs»Recepti»Pica»Pide»Pljosnate pogačice od povrća

Pljosnate pogačice od povrća

tsvetoslava kirkovatsvetoslava kirkova
Početnik
12735421
Pljosnate pogačice od povrća
Fotografije: tsvetoslava kirkova
1 / 2
26/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Nećemo ove pljosnate pogačice od povrća nazvati picom, jer su bar dva puta ukusnije od italijanskih rođaka"

Potrebni sastojci

  • brašno - 500 g
  • voda - 200 ml, topla
  • ulje - 4 kašike
  • kvasac - 7 g, suv
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • paprike - 3 komada, zelene
  • paradajz - 2 komada
  • ljutenica - 5 kašika
  • sir - 200 g
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • čubar
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se rastvara u mlakoj vodi zajedno sa šećerom i ostavlja se da naraste, brašno se proseje i meša se sa solju.

Pravi se udubljenje u sredni i dodaje se narasli kvasac, umućeno jaje sa uljem, zamesi se meko i nelepljivo testo i ostavlja se da naraste.

Gotovo testo se razvija u tanki koru, pomoću male posudice se iseku krugovi, poređaju se u podmazanu posudu za pečenje, odozgo se mažu ljutenicom, ređaju se šajbne paprike i paradajza, posipaju se sirom i čubrom.

Prelivaju se maslinovim uljem i stavljaju se da se zapeku u zagrejanoj rerni 15-20 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: