Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Krufini»Domaći krafini

Domaći krafini

Domaći krafini
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
4 / 5
26/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
6
"Ovi narasli slatkiši definitivno vrede da budu probani"

Potrebni sastojci

  • brašno - 300 g
  • kvasac - 15 g, svež
  • voda - 150 ml
  • so - 1 kašićica
  • šećer - 2 kašičice
  • maslac - 50 g
  • maslac - 165 g, za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Sve sastojke bez maslaca za premazivanje stavite u mini pekaru na 1.5, na program testo, ali bez nadolaženja. Kad ga mašina umesi, izvadite ga i uvijte u providnu foliju i ostavite 30 minuta da odstoji.

Testo podelite na 6 delova. Uzmite jedno parče i provucite ga kroz mašinu za testeninu na najviši stepen (kod mene je 7) i posle do četvorke, ne secite dugo parče.

Gotov list namažite maslacem i uvijte u rolat. Tako uradite i sa drugim parčetom. Dobijate veliki kroasan.

Uvijte u najlon i napravite preostala 4 komada. Tako dobijate 3 kroasana sa po 2 lista.

Gotov krafin isecite na dva dela i vežite pažljivo u čvor.

Pecite u namazanom kalupu za mafine u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Domaći krafini su gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti