Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Pileća Supa»Pileća čorba sa mlekom i pavlakom

Pileća čorba sa mlekom i pavlakom

DianaDiana
Šegrt
2638310
Pileća čorba sa mlekom i pavlakom
Fotografije: Diana
1 / 2
02/01/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano2 368
  • Pregledi tokom meseca43
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Pileća čorba za dušu Da je jedemo i da ne mislimo"

Potrebni sastojci

  • pileće meso - 300 g, file
  • kormpir - 2 komada, srednje veliki
  • šargarepa - 1 komad
  • pečurke - 4 - 5 komada, sveže
  • mladi luk - 2 - 3 struka (ili glavica starog luka)
  • beli luk - 1 čen
  • maslac - 50 g
  • limun - narendana kora od polovine
  • rezanca - 1 šaka
  • bujon - 500 ml
  • mleko - 250 ml
  • pavlaka - 4 - 5 kašika, kisela
  • so
  • beli biber
  • peršun - svež
  • estragon
* merne jedinice

Način pripreme

Narendajte šaragrepe na krupno rende. Krompir i pečurke isecite na male kocke, a piletinu - na male zalogaje.

Zalogaje uvaljajte u brašno i izlupajte od brašna.

Izdinstajte u maslacu sitno isečen luk i beli luk zajedno sa korom limuna dok ne omekšaju. Dodajte šargarepe, krompir i pečurke. Izdinstajte i njih.

Na kraju dodajte pileće zalogaje. Kuvajte oko 3 minuta uz neprestano mešanje.

Sipajte bujon i sveže mleko, začinite solju i belim biberom, smanjite jačinu vatre i ostavite čorbu da se krčka oko 20-30 minuta ili dok se svi sastojci ne skuvaju.

Ako je neophodno možete da dodajte još malo bujona. Dodajte rezance i kuvajte još 5-6 minuta. Na kraju sipajte kiselu pavlaku i sveže začine, promešajte da se pomešaju arome i kuvajte još oko minut.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: