Način pripreme
Očistite i isecite jagnjeću džigericu na kockice i sipajte u pleh. Isecite mladi luk sitno i dodajte u džigericu.
Stavite pirinač, sipajte vodu, dodajte biber, nanu, so i lepo promešajte da se ravnomerno začini.
Isecite maslac na kockice i poređajte odozgo, sipajte ulje.
Da se sarma ne bi sušila lepo zatvorite pleh aluminijumskom folijom. Pecite na 200 stepeni oko sat i po. Možete servirati sa kiselim mlekom.
