Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sladoled»Mlečni Sladoled»Sladoled Đelato sa kafom

Sladoled Đelato sa kafom

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
29668101
Sladoled Đelato sa kafom1 / 2
09/02/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano1 082
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Svi govore samo o našem sladoledu Đelato, zašto to"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 500 ml
  • liker - 1 kašika
  • kafa - 125 ml
  • jaja - 5 žumanaca
  • šećer - 1/2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

Odvajamo belanca od žumanaca. Mutimo žumanca u penu zajedno sa pola šećera.

Pomešamo ostatak šećera sa mlekom i kafom. Stavimo smesu da provri nekoliko sekundi nakon čega je sklanjamo sa vatre. Uz neprestano mešanje ulivamo žumanca.

Vraćamo smesu na ringlu i kuvamo na veoma tihoj vatri pazeći da ne pokipi. Kada se smesa zgusne sklanjamo je sa ringle, presipamo u odgovarajuću posudu i stavljamo u led da se ohladi. U ohlađenu smesu dodajemo liker, promešamo i stavljamo na 2-3 sata u zamrzivač.

Izvadimo stegnutu smesu iz zamrzivača, umutimo sa mikserom i stavljamo u frižider ili zamrzivač dok ne dođe vreme da serivramo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: