Vegetarijanska pašteta sa sočivom
Вегетариански Пастет с Леща
bonapeti.rs»Recepti»Prilozi»Pašteta»Vegetarijanska pašteta sa sočivom

Vegetarijanska pašteta sa sočivom

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Početnik
51733k5
Vegetarijanska pašteta sa sočivom
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 3
12/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
"Jedinstveba kombinacija ukusa i aroma, vege pašteta koja će vas sigurno oduševiti"

Potrebni sastojci

  • zeleno sočivo - 1 1/2 šolja
  • sušeni paradajz - 1/2 šolje, domaći
  • maslinovo ulje - 2 kašike, sa belim lukom*
  • tahini od susama - 1 kašika
  • lešnici - 100 g
  • beli luk - 1 čen
  • kumin - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 1 kašika, hladno ceđeno
  • so - po ukusu
  • aleva paprika - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Potopimo sočivo u hladnoj vodi prethodne večeri. Skuvamo ga i ostavljamo da se ocedi i ohladi.

Lešnike zapečemo u rerni 10 minuta, pazeći da ne izgore. Sipamo ih preko pamučne krpe i odvajamo ljuske.

Sušeni paradajz je domaći, zato koristimo i maslinovo ulje koje je začinjeno belim lukom i začinima.

Korisitimo blender u kome prvo sameljemo lešnike na sitno. Slede i ostali sastojci - sočivo, sušeni paradajz, maslinovo ulje, tahini, beli luk i kumin.

Blendujemo da bude glatko. Začinjavamo solju.

Serviramo paštetu od sočiva, posipajući malo aleva paprike i dodajem nekoliko kapi maslinovog ulja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: