Vegetarijanska čorba sa lopticama
Вегетарианска Супа Топче
bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Vegetarijanska čorba sa lopticama

Vegetarijanska čorba sa lopticama

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Početnik
89377k17
Vegetarijanska čorba sa lopticama
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 3
18/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Izazivamo vas da probate vegetarijansku čorbu i da nam kažete koliko vam se dopada"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 komad
  • pirinač - 1 i 1/2 šake
  • univerzalni začin - 1 kašičice, domaći
  • ulje - 1/2 šolje
  • peršun
  • za loptice
  • prezle - 1 šolja
  • kačkavalj - 150 - 200 g
  • jaja - 4 komada
  • čubar
  • za zapršku
  • jaja - 1 komad
  • brašno - 1 supena kašika
  • kiselo mleko - 1/2 kofice
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo šargarepu i izrendamo. Propržimo u ulju.

U nju dodajemo luk, očišćen i sitno iseckan.

Dodajemo vodu - 2 i po litre.

Sačekamo da voda prvori i nakon toga dodajemo domaći univerzalni začin.

Kad prođe 5-6 minuta dodajemo i pirinač i ostavljamo na oko 10 minuta.

Za to vreme napravimo loptice, pomešamo sa sastojke za njih.

Gotove loptice stavljamo u čorbu i ostavljamo da se krčkaju.

Pripremamo zapršku tako što u posudi razbijemo jaje, promešamo i u njega dodajemo brašno i kiselo mleko i razredimo sa 1/2 šolje vode.

Gotovu zapršku dodajemo u supu.

Serviramo dok je još topla, sa sitno iseckanim.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: