Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pržena Riba»Hek u svežem mleku, serviran sa prženim paprikama

Hek u svežem mleku, serviran sa prženim paprikama

Gergana  GeorgievaGergana Georgieva
Guru
2406087762
Hek u svežem mleku, serviran sa prženim paprikama
Fotografije: Gergana Georgieva
1 / 3
18/03/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano385
  • Pregledi tokom meseca3
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Riba i mleko - neočekivano ukusna kombinacija"

Potrebni sastojci

  • riba hek - 2 komada
  • sveže mleko - 100 ml
  • so - 1 kašičica
  • kurkuma - 1/2 kašičice
  • ulje - 300 - 400 ml
  • brašno - 1 šolja
  • za prilog
  • paprike - 6 komada
  • ljute paprike - 4 komada
  • za sos
  • limun - 1 komad
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike
  • mirođija - 5 - 6 strukova
  • beli luk - 5 - 6 čenova
  • so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Operite ribu, očistite i isecite na komade veličine oko 5 cm.

U sveže mleko stavite so i kurkumu. Dobro promešajte i sa dobijenom smesom prelijte komade ribe. Ostavite tako da odstoji oko 30 minuta.

Za to vreme isecite slatke paprike na komade. Ugrejte ulje i u njemu ispžite isečene slatke paprike.

Izvadite ih rešetkastom kašikom, ocedite mast. Stavite u ugrejano ulje i ljute paprike, samo cele.

Pržite dok ne bude gotovo i izvadite, ocedite od masti. Ocedite ribu od svežeg mleka i osušite.

Uvaljajte komade u brašno i pržite u ugrejanom ulju. u kojem ste pržili paprike, okrenite sa svih strana.

Pržite oko 15-20 minuta. Ako želite možete koristiti fritezu za prženje paprika i ribe.

Pripremite sos, tako što iscedite sok jednog limuna. U njega dodajte maslinovo ulje, sitno iseckanu mirođiju i beli luk. Pospite prstohvatom soli i promešajte.

Poređajte gotove komade ribe na tanjir. Servirajte sa gotovim prženim paprikama. Prelijte ribu i paprike gotovim sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: