bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Riba»Pohovana Riba»Hrskavi riblji fileti sa snežnim lopticama od krompira

Hrskavi riblji fileti sa snežnim lopticama od krompira

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Hrskavi riblji fileti sa snežnim lopticama od krompira
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 2
20/03/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Porcije15
"Toliko nam je teško da izaberemo između fileta i loptica, da ćemo morati sve da pojedemo"

Potrebni sastojci

  • oslić - 500 g
  • krompir - 500 g
  • majonez - 200 g
  • peršun - 1 kašika, suvi
  • ulje - za prženje
  • luk - 1 glavica, crveni
  • so
  • sir - 200 g
  • kornfleks - za pohovanje
  • brašno - za valjanje
  • jaja - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Snežne loptice od krompira:

Da bi vam ispao sneg od sira, neophodno je da ga prethodno zamrznete u zamrzivaču, nakon toga da odmrznete i izmrvite. Skuvajte krompir da bude gotov, ohladite ga i oljuštite. Narendajte ga na krupno rende, začinite ga solju i dodajte majonez. Dodajte sitno isečen crveni luk. Promešajte smesu da bude ujednačena. Oblikujte loptice i uvaljajte ih u sir.

Hrskavi riblji fileti:

Isecite ribu po dužini duž kosti. Izvadite kosku i isecite filete još jednom po dužini. Začinite ih solju i ostavite da upiju so oko 20 minuta.

Razbijte jaja i umutite ih u posudi. Zagrejte ulje za prženje. Uvaljajte svaki filet u brašno, zatim potopite u jaje, a nakon toga ukronfleks smesu za pohovanje, u koju ste dodali suvi peršun. Ispržite dok ne bude zlatasto sa svih strana.

Servirajte pohovane filete garnirane sa snežnim lopticama od krompira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: