Način pripreme
Isecite pile na komade, operite i osušite.
Pržite u ugrejanom ulju sa svih strana.
U isto ulje dodajte luk, isečen na ivice, očišćene čenove belog luka, masline, očišćene od koštica, krupnije isečene pečurke, oljušten i krupnije isečen paradajz.
Dodajte so i biber po ukusu, bosiljak i belo vino.
Nakon što smesa provri, dodajte pileće meso u porcijama i dinstajte na umerenoj vatri dok ne bude gotovo, ispod poklopca, ako je potrebno dodajte malo tople vode.
Servirajte sa kuvanim pirinčem!
