Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Sočiva»Čorba od sočiva sa đumbirom

Čorba od sočiva sa đumbirom

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Šef kuhinje
244541k68
Čorba od sočiva sa đumbirom
Fotografije: Velichka Shtarbanova
1 / 3
09/04/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano647
  • Pregledi tokom meseca11
  • Pregledi tokom sedmice7
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
3
"Svima omiljena čorbica od sočiva u jednoj pikantnijoj varijanti sa đumbirom"

Potrebni sastojci

  • crveno sočivo - 200 g
  • šargarepa - 1 komad
  • beli luk - 1 - 2 čena
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • aleva paprika - 1/2 kašičice
  • ljute paprike - 1 komad, suva
  • biber - prstohvat
  • kurkuma - 1/2 kašičice
  • šarena so - 1/2 kašičice
  • đumbir - 1 kašičica, izrendan sitnije, koren
  • so - prstohvat, za kuvanje
  • limun
* merne jedinice

Način pripreme

Ova čorba je od tipa sve u jednom - veoma laka, pikantna, zdrava, ugreva i ukusna.

U šerpu stavljamo očišćeno i oprano crveno sočivo.

Šargarepu oljuštimo i izrendamo sitnije. Čen belog luka iseckamo, đumbir - izrendamo. Suvu ljutu papriku prepečemo na ringli na sekund i izmrvimo.

SIpamo oko 800 ml vode u šerpu i dodajemo maslinovo ulje, alevu papriku, biber, šarenu so, so i kurkumu.

Stavljamo poklopac i uključujemo ringlu na jak stepen. U trenutku kad provri, smanjujemo i ostavljamo da se krčka oko 50 minuta.

Pikantnu čorbu od sočiva i đumbira serviramo sa svežim sokom od limuna i prepečenim kriškama hleba.

Odgovarajuća je za hladne zimske večeri i vreme gripa.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: