Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Mleveno Meso»Slani Rolat»Rolat od mlevenog mesa sa nadevom od povrća

Rolat od mlevenog mesa sa nadevom od povrća

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Rolat od mlevenog mesa sa nadevom od povrća
Fotografije: Maria Simova
1 / 2
11/04/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano965
  • Pregledi tokom meseca39
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
10
"Doktor je rekao konzumiramo povrće, zato smo odlučili da današnji ručak bude rolat od mlevenog mesa sa nadevom od povrća"

Potrebni sastojci

  • za rolat
  • mleveno meso - 1 kg
  • biber - 1 kašičica
  • čubar - 1 kašičica
  • jaja - 2 komada
  • ulje - 4 supene kašike
  • za nadev
  • pečene paprike - 7 - 8 komada
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 mala glavica
  • sterilizovane pečurke - 200 g
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte mleveno meso sa začinima i jajima, pomešajte dobro, prilikom mešanja dodajte ulje, ostavite sa strane dok pripremate nadev.

U tiganj sa 1 supenom kašikom ulja na tihoj vatri propržite luk, šargarepu i pečurke dok ne omekšaju i dok povrće ne ostane samo na masti.

Na papir za pečenje, namazan uljem, rasporedite mleveno meso u kockasti oblik, u zavisnosti od pleha u kojem ćete peći rolat. U jedan kraj mlevenog mesa rasporedite pečene paprike, otvorene, isecite ih samo jednom (kao list).

Preko njih stavite hladan nadev, nakon toga prvo uvijte paprike preko nadeva, a posle uz pomoć papira za pečenje uvijte sve zajedno u čvrst rolat.

Stavite rolat u pleh i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju oko 40 minuta.

Isecite rolat na kriške i servirajte sa prilogom po želji i u zavisnosti od seozne.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: