Bonapeti.rs»Recepti»Palačinke»Bljine»Bline sa maskarponeom i šumskim voćem

Bline sa maskarponeom i šumskim voćem

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Bline sa maskarponeom i šumskim voćem
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
18/04/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano879
  • Pregledi tokom meseca36
  • Pregledi tokom sedmice8
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
55 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
12
"Volite palačinke, dok ne probate ove bline i dok ne shvatite šta sve sve do sada propustili"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 500 ml
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • jaja - 3 komada
  • brašno
  • ulje - 2 supene kašike + za premazivanje
  • šumsko voće - borovnice, kupine
  • maskarpone - 250 g
  • šećer u prahu - 2 supene kašike
  • toping od jagoda
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi umutite jaja, dodajte so i šećer. Mešajte energično. Dodajte sveže mleko. Dodajte prosejano brašno. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Sipajte preostalo mleko (oko 300 ml), promešajte.

Testo treba da bude gušće nego testo za palačinke, ali diviljno tečno da se lako razliva. Sipajte biljni maslac.

Promešajte testo i ostavite da stoji oko 15-20 minuta.

Ugrejte tiganj za palačinke (preporučuje se da bude od livenog gvožđa) i namažite ga tankim slojem biljnog ulja.

U centar tiganja uz pomoć kutlače razlijte testo (količina zavisi od prečnika posude) i brzo rasporedite po celog površini u tankom sloju, lagano vrtite tiganj.

Kad ivice testa pogčnu da se pelu i dobiju braonkastu boju, uz pomoć široke spatule pažljivo okrenite blinu.

Gotove bline prebacite na tanjir, ugkasite topingom od jagoda, šumskim voćem i maskarponeom, prethodno pomešanim sa šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: