Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Lazanja»Otkrivena lazanja sa pečurkama

Otkrivena lazanja sa pečurkama

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4411451k191
Otkrivena lazanja sa pečurkama
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
20/04/2019
Statistika
  • Ukupno pregledano491
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Nema uvijeno, nema sakriveno, jednostavno ukusna otkrivena lazanja sa pečurkama"

Potrebni sastojci

  • kore za lazanju - 150 g
  • pečurke - 300 g
  • maslac - kocka
  • kačkavalj - 100 g
  • bosiljak
  • za bešamel sos
  • sveže mleko - 1/2 litra
  • brašno - 2 kašike
  • maslac - 2 kašike
  • beli biber - prstohvat
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Sos se priprema tako što se brašno zaprži u maslacu samo na minut.

Nakon toga u tankom mlazu uz neprestano mešanje dodaje se sveže mleko.

Ostavlja se na tihoj vatri dok se ne u zgusne, dok se mešanje nastavlja, Začinjava se belim biberom i solju po ukusu.

Očišćene i isečene pečurke se dinstaju u maslacu. Kore za lazanju se skuvaju u posoljenoj vodi. Ocede se i rasporede u tanjire za serviranje.

Raspoređuju se pečurke odozgo, prelivaju se sosom, posipaju se narendanim kačkavaljem i ukrašavaju se svežim bosiljkom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: