Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Stene»Stene sa čokoladnom glazurom

Stene sa čokoladnom glazurom

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367492k99
Stene sa čokoladnom glazurom
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 5
04/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
5 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
8
"Nijedan vrh nije previše visok, niti jedna čokoladna stena sa čokladnom glazurom ne treba da ostane nepojedena"

Potrebni sastojci

  • za stene
  • keks - 250 g
  • bademi - 100 g
  • čokolada - 100 g
  • pavlaka - 100 ml
  • sveže mleko - 50 ml
  • esencija ruma - 1 komad
  • šećer u prahu - 30 g
  • za glazuru
  • čokolada - 100 g
  • maslac - 30 g
  • kokosovo brašno - 30 g
* merne jedinice

Način pripreme

U kaseroli pomešajte pavlaku i sveže mleko. Dodajte šećer u prahu. Kad se smesa dovoljno ugreje dodajte čokoladu i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Dodajte esenciju ruma.

Sameljite bademe i keks na sitne mrvice. Prebacite ih u posudu i dodajte po malo čokoladnu smesu, dok ne dobijete homogenu, gustu smesu, odgovajauću za pravljenje stena.

Ostavite testo od keksa da se ohladi u frižideru 30 minuta, da se stene lakše oblikuju.

Za to vreme pripremite glazuru tako što rastopite čokoladu i maslac na pari.

Prelijte stene, pospite kokosovim brašnom i ostavite ponovo da se ohlade, da bi se glazura stegla.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: