bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Štolen»Štolen bez masnoće

Štolen bez masnoće

Monika IvanovaMonika Ivanova
Početnik
4016087
Štolen bez masnoće
Fotografije: Monika Ivanova
1 / 3
08/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
10
"Specijalno za one koji paze šta jedu čak i za vreme praznika - aromatičan štolen bez masti"

Potrebni sastojci

  • suve kajsije - 100 g
  • suvo grožđe - 50 g svetlo + 50 g tamno
  • suve šljive - 80 g
  • suve smokve - 50 g
  • orasi - 100 g
  • smeđi šećer - 70 g
  • limun - 1 komad
  • pomorandža - 1 komad
  • cimet - 1 supena kašika
  • integralno brašno - 1 i 1/2 šolje
  • jaja - 4 komada
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Počnite tako što svo suvo voće isečene na veličinu suvog grožđa i pomešate u posudi. Iscedite sok od pomorandže i prelijte njime suvo voće i ostavite da stoji 15-20 minuta dok pripremate ostale stvari.

Isecite orahe u multipraktiku, ne previše sitno, da bi se osećali.

U posudi umutite jaja, nakon toga dodajte šećer i ponovo mutite dok se ne rastvori potpuno. U smesu dodajte rendanu koru od limuna, cimet i dodajte po malo brašna dok mešate.

Prašak za pecivo pomešajte sa brašnom. Nakon što iskljućite mikser dodajte orahe i mešajte spatulom. Na kraju dodajte potoljeno voće sa sokom, promešajte dobro dok ne dobhijete homogenu smesu.

Sipajte je u pleh sa dnom koje se ne lepi, pecite na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni oko 40-50 minuta dok ne bude gotovo. Probajte drvenom čačkalicom za zube, treba da izađe bez mrvica. što znači da je štolen pečen.

Nakon što izvadite Božićni kolač, pospite ga šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: