bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Punjene Vekne»Integralni hlepčići sa ribom i kiselim krastavčićima

Integralni hlepčići sa ribom i kiselim krastavčićima

Integralni hlepčići sa ribom i kiselim krastavčićima
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
16/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema50 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno80 min.
Porcije5
"Ukusni integralni hlepčići sa aromatičnim nadevom - neka vam je slatko!"

Potrebni sastojci

  • testo
  • kvasac - 1 komad, suv
  • voda - 1 šolja
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 2 supene kašike
  • brašno - 3 šolje, belo
  • integralno brašno - 1 šolja
  • nadev
  • skuša - 1 pečena riba
  • ljutenica - 5 supenih kašika
  • kiseli krastavčići - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Suvi kvasac pomešamo u mlakoj vodi sa šećerom i kad nadođe sipamo u pleh sa dve vrste brašna. Dodajemo so, ulje i zamesimo meko testo, pokrivamo krpom i ostavljamo da nadođe 40 minuta.

Podelimo na 5 loptica.

Krastavčiće sečemo na tanke trakice.

Svaku loptu oblikujemo u elipsasti oblik, u sredinu stavljamo 1 supenu kašiku ljutenice, preko parče skuše i dve trake kisekih krastavčića. Dva kraja sakupljamo unutra i uvijamo u rolat, razvučemo ga rukama i poređamo u namazan pleh.

Odozgo nožem pravimo male proreze kao rešetka, pečemo u hladnoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: