Svinjetina sa komoračem i sosom od pečuraka
Свинско с фенел и гъбен сос
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Svinjetina sa komoračem i sosom od pečuraka

Svinjetina sa komoračem i sosom od pečuraka

Hrana za DushataHrana za Dushata
Početnik
36722k6
Svinjetina sa komoračem i sosom od pečuraka
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 3
21/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Kada držite do toga da jelo bude prefinjeno, veoma ukusno i neodoljivo mirisno - svinjetina sa komoračem i sosom od pečuraka"

Potrebni sastojci

  • svinjski vrat - 300 g
  • komorač - 1 glavica
  • maslac - 50 g
  • ulje - 1 supena kašika
  • pavlaka za kuvanje - 250 ml
  • pečurke - 6 - 7 komada
  • beli luk - 2 čena
  • peršun - 2 struka
  • origano - 2 - 3 struka
  • majčina dušica - 2 - 3 struka
  • kumin - 1/4 kašičice
  • šećer - 1 kašičica
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite svinjski vrat na šnicle. Napravite poprečne proreze po mesu, da bi ostalo krto.

Oljuštite i isecite pečurke na kriške.

Ugrejte kockicu maslaca u tiganju zajedno sa 1 supenom kašikom ulja. Stavite čen belog luka u masnoću. Začinite šniclu solju i biberom i propžite u tiganju.

Izvadite šnicle, malo pre nego što budu skroz gotove i disntajte komorač isečen na kriške u istom tiganju.

Dodajte kumin, iseckan čen belog luka, prstohvat šećera , so i biber.

Dodajte pečurke u komorač.

Vratite šnicle u tiganj i dodajte pavlaku.

Ostavite sve da se krčka nekoliko minuta i servirajte.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: