Jednostavna čorba od spanaća sa zaprškom

07/06/2019
"U sezoni kada je sve zeleno i sočno, obavezno probajte ovu jedinstvenu, aromatičnu čorbu od spanaća, pripremljenu sa mnogo ljubavi "
Priprema15 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno75 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano496
  • Pregledi tokom meseca7
  • Pregledi tokom sedmice9
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • luk - 1 veza, svež
  • spanać - 600 g
  • ulje - 2 supene kašike
  • suvo povrće - 1 šaka, gotov miks
  • pirinač - 1 šolja za kafu
  • so
  • nana - suva
  • biber
  • peršun
  • za zapršku
  • kiselo mleko - 200 g
  • jaja - 1 komad
  • limun - 1/2 komada, sok
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi sa malo ulja dinstamo vezu mladog luka i prethodno opran i isečen spanać. Dodajemo vodu i kad provri dodajemo šaku suvog povrća, u kojem se nalate crvene paprike, šargarepa, celer i paškanat.

Dodajemo u porvrće i 1 šolju pirinča. Začinimo solju, suvom nanom, biberom i svežim peršunom. Kuvamo dok povrće ne bude gotovo.

Zapržimo sa jednim jajetom pomešanim sa sokom od limuna i 200 g kiselog mleka.

Vraćamo na vatru čorbu od spanaća da privri zbog živog jajeta i odmah skidamo ponovo.

Po želji čorbu možemo servirati sa krutonima i svežom nanom.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar